Cities Skylines – Das Brettspiel

Freitag, 6. Dezember 2019

Sechs Millionen begeisterte Spieler haben am PC bereits ihre Traumstadt gebaut. Jetzt können sie mit Cities Skylines – Das Brettspiel erstmals im Team zu Stadtentwicklern werden. Besonders interessant: Da die Komplexität im Spielverlauf ansteigt, eignet sich das Spiel sowohl für Gelegenheits- als auch Kennerspieler. […]

Thema: für Erwachsene, für Jugendliche, Spiele

Atlas der verschwundenen Orte – Gestern – Heute – Morgen

Donnerstag, 5. Dezember 2019

Wir benutzen Karten, wenn wir einen Ort auf der Welt finden wollen. Aber was ist mit all jenen Orten, die nirgends mehr verzeichnet sind? Wo findet man einst großartige Städte, die unter neuen Siedlungen verborgen liegen, Landschaften, die vom Wasser völlig neu geformt wurden, oder Plätze, die einfach spurlos verschwunden sind? […]

Thema: Bildband, Bücher, Geschichte, Wissen

Kosmos Großer Weltatlas – Atlas für das 21. Jahrhundert

Mittwoch, 4. Dezember 2019

Mit diesem hochwertigen Atlas wird das Erforschen unserer Erde zum besonderen Erlebnis! Er bietet naturnahe, umfangreiche und hochaktuelle Weltkarten im Maßstab 1:4 Mio. in beeindruckender Qualität. Neben dem umfassenden Kartenteil ergeben sich zahlreiche Gelegenheiten, die Welt neu zu entdecken: […]

Thema: Bildband, Bücher, Wissen

Schwarzwild im Visier – Ansprechen, Bejagen, Nachsuchen, Versorgen

Dienstag, 3. Dezember 2019

Das zeitgemäße Praxisbuch Schwarzwild im Visier für mehr Jagderfolg: Wie Sie Schwarzwild richtig ansprechen, wo die Sauen zu finden sind und die Techniken der Bejagung erklären die beiden Experten in diesem Buch. Sie geben Tipps für die Pirsch und Bewegungsjagd und zeigen auf, was unter bestimmten Bedingungen wie der Mast- oder Erntezeit zu beachten ist. […]

Thema: Bücher, Jagd

Was koch‘ ich heute? Vol. 2 – 111 frische Lieblingsrezepte aus der BAYERN 3 Community

Montag, 2. Dezember 2019

Was koch‘ ich heute nur wieder? Kein Problem mit „Was koch‘ ich heute 2.0“! Jeden Tag plagt uns die Frage: Was koch‘ ich heute? BAYERN 3 Moderatorin Claudia Conrath hilft – täglich im Radio und endlich mit dem 2. Buch zur erfolgreichen Sendung! Über 600 Rezepte hat Claudia Conrath schon von ihren Hörern bekommen, die 111 besten haben es ins neue Buch geschafft: Da ist für jeden was dabei, und schmecken wird’s garantiert! […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Von Oma mit Liebe – Die besten Rezepte der Kuchentratsch-Omas

Sonntag, 1. Dezember 2019

Wer bäckt besser als Oma? Viele Omas! Daher findet man bei „Kuchentratsch“ – einem jungen Start-up in München – die besten Kuchen. Dort versprühen Omas und Opas ihre »BackSuperpower«: Oma Josefine ist die »Apfelkuchen-Königin«. Sie weiß ganz genau, welche Apfelsorte den saftigsten Kuchen ergibt. Opa Günter rührt den weltbesten Käsekuchen – den er übrigens dreimal aus dem Ofen holt, ihn ruhen lässt und dann erst weiterbäckt. Oma Renate hat ein Händchen für himmlisch duftende Nusskuchen. Ihr Trick: Nüsse vor dem Mahlen rösten. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Rachs Rezepte für jeden Tag – Große Küche für kleines Geld

Samstag, 30. November 2019

Spitzenkoch Christian Rach zeigt: Täglich gut kochen ist einfach, geht schnell und muss nicht teuer sein

Was koche ich heute? Immer schon die berühmteste Frage in jeder Küche. Aber oft genug endet diese Überlegung mit Rückkehr zu längst vertrauten Standards. Das wird selbst dem geduldigsten Esser irgendwann zu fad. Dieses Buch bringt Schwung in die tägliche Entscheidung. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Sonntagsbraten – Heute wird einfach nur geschlemmt!

Freitag, 29. November 2019

So schmeckt der Sonntag ganz besonders gut! Sehnen Sie sich auch nach diesen unvergleichlich gemütlichen Sonntagen Ihrer Kindheit, dem Duft von gutem Essen, der schon am Vormittag das Haus erfüllte, das ausgedehnte Schlemmen … Mit dem Kochbuch „Sonntagsbraten“ kommt garantiert Sonntagsstimmung auf. Der erfahrene TV-Koch Andreas Geitl weiß: Besonderes muss nicht kompliziert sein. Auf gute Produkte, liebevolle Zubereitung und kluge Planung kommt es an. Und die wichtigste Zutat, die jedem Braten die perfekte Sonntagswürze verleiht, ist das gemeinsame Essen mit Familie und Freunden. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Messer schärfen mit dem Schleifstein – Detaillierte Anleitungen mit wertvollen Tipps für Anfänger und Fortgeschrittene

Donnerstag, 28. November 2019

Das Messer ist das wohl wichtigste und meistgenutzte Arbeitswerkzeug in der Küche. Doch was tun, wenn die Klinge stumpf wird? Gleich ein neues kaufen? Dass es auch anders geht, zeigt Rafael Schlünder in „Messer schärfen mit dem Schleifstein“.

Der Autor schwört in Sachen Schleifen auf den Schleifstein, denn so kann man seinen Messern genau die Schärfe verleihen, die man haben möchte. In seinem hochwertig ausgestatteten Buch zeigt er, dass man nicht viel benötigt, um ein Messer wieder scharf zu bekommen. […]

Thema: Bücher, Extravagantes, Wissen

Butcher’s Revolution

Mittwoch, 27. November 2019

Das erste Buch über und mit Metzgermeister Jürgen David, DER Koryphäe für Dry-Aged-Beef in Deutschland. Wort- und bildreich schildert er seinen Werdegang von der traditionellen Dorfmetzgerei zur preisgekrönten Hall of Beef. Aus der intensiven Auseinandersetzung mit der Trockenreifung von Rinderrücken in seiner eigens für ihn konzipierten Salzreifekammer erwuchs ein ganz eigenes Qualitätsbewusstsein. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Affinieren – die Kunst der Käse-Veredelung – Käsespezialitäten pflegen, veredeln und genießen

Dienstag, 26. November 2019

Wer glaubt, Käse sei einfach nur Käse, der irrt. Maître-Affineur Volker Waltmann weiht uns ein in die hohe Kunst der Käse-Veredelung: Ziegen-, Schafs-, und Kuhmilchkäse in Cidre gewaschen, in Calvados getränkt, mit Rosenblüten ummantelt oder auf Stroh gereift – durch die vielen Möglichkeiten des Affinierens erreicht Käse seinen perfekten Genusshöhepunkt. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

GAGGENAU – Das Kochbuch – Der perfekte Gastgeber

Montag, 25. November 2019

Wie wird man zum perfekten Gastgeber?
100 Rezepte, abgestimmt auf die Zubereitung mit Gaggenau-Geräten, sind der Garant für die kulinarische Perfektion des Gastgebers. Ob Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte jeglicher Niveaustufen oder Desserts – mit genauen Anweisungen lassen sich diese flexibel zu Menüs jeglicher Könnerstufen zusammenstellen. „Der Perfekte Gastgeber“ garantiert die kulinarische Punktlandung und einzigartige Genusserlebnisse mit den Gästen. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Würste, Sülzen und Pasteten – Traditionell und selbst gemacht

Sonntag, 24. November 2019

Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten – von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbeteigmantel. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Das österreichische Fisch-Kochbuch – Plädoyer für den heimischen Fisch

Samstag, 23. November 2019

Frische, Qualität, kurze Transportwege und der ökologische Fußabdruck sprechen für den heimischen Fisch. Dennoch beträgt der durchschnittliche Fischkonsum in Österreich nur 8 kg pro Kopf. Davon sind bescheidene 6 Prozent heimischer Fisch. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Patisserie – Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt

Freitag, 22. November 2019

Ob Macarons, Eclairs oder aufwendige Torten – nicht nur Profis können die kleinen Meisterwerke der französischen Patisserie zaubern. In „Patisserie“ lüften die Meister der Konditorschule „Le Gordon Bleu“ ihre Backgeheimnisse.

Die Sammlung umfasst 85 süße Rezepte in drei verschiedenen Schwierigkeitsgraden und 15 Grundrezepte für Teige und Crémes, die in der französischen Patisserie unerlässlich sind. Anfänger und Fortgeschrittene finden unter den Rezepten beliebte klassische Desserts wie Schwarzwälder Kirschtorte, Apfeltarte nach Art Tatin und Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, aber auch ganz exklusive Kreationen wie etwa Yuzu-Windbeutel mit weißer Karamellschokolade. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Wettlauf nach El Dorado – Die goldenen Tempel

Donnerstag, 21. November 2019

Ein bisschen Indiana-Jones-Feeling liegt bei „Wettlauf nach El Dorado“ in der Luft, wenn die Spieler in die Rolle eines Expeditionsleiters schlüpfen. Und als Anführer müssen viele Entscheidungen getroffen werden: Wer unterstützt das Team, welcher Weg ist der beste, wer muss die Crew verlassen? Denn das Ziel liegt auf der Hand: als Erster „El Dorado“ erreichen. […]

Thema: für Erwachsene, für Jugendliche, Spiele

Rituelle Hausräucherung – Räume, Häuser und Büros energetisch reinigen

Mittwoch, 20. November 2019

> Das erste Buch zum Ausräuchern von Wohnräumen und Büros.
> Von den renommierten Experten Christine Fuchs und Sam Hess.

Schlechter Schlaf, Streit am Arbeitsplatz, Belastung eines Hauses durch tragische Ereignisse – viele Menschen entdecken heute das traditionelle Ritual der Hausräucherung, um ihr Wohn- oder Arbeitsumfeld energetisch zu reinigen. […]

Thema: Bücher, Kultur, Lifestyle

3D Labyrinth

Dienstag, 19. November 2019

Hier geht’s hoch hinaus! Magier, Hexe & Co. verschieben Türme und eilen treppauf, treppab durch das Labyrinth, um die begehrten Schätze zu finden. Wer am schnellsten seine Schätze sammelt, gewinnt den schlauen Schiebespaß in 3D! […]

Thema: für Erwachsene, für Jugendliche, Spiele

Basenfasten zum Abnehmen – Das 4-Wochen-Programm mit Sättigungsgarantie

Montag, 18. November 2019

So gesund war Abnehmen noch nie

Dass man bei der beliebten Entschlackungsmethode Basenfasten so ganz nebenbei auch ein bisschen Gewicht verliert, ist klar. Basenfasten aber ganz gezielt fürs Abnehmen einzusetzen – das ist wirklich neu! Schnell und rundum gesund mit der basischen Pflanzenkost überflüssige Pfunde verlieren, dabei auch noch den Körper entgiften und Haut und Haare aufpäppeln – wie genial ist das denn? […]

Thema: Bücher, Gesundheit

Kochbuch für den großen alten Mann

Sonntag, 17. November 2019

Männer gab es bereits bei Sybil Gräfin Schönfeldt in ihrem Kochbuch für die kleine alte Frau. Sie erinnern sich: Freunde, die plötzlich Witwer wurden, nie in einer Küche gestanden haben und nun im Hotel nebenan essen, morgens, mittags, abends. Aber es gibt auch den hundertjährigen Onkel der Verfasserin, der nie gekocht hat, solange seine Frau lebte. Er hat sich mithilfe des schwarzen Kochbuchs seiner Mutter und stundenlanger Telefonate mit seiner Nichte Sybil das Kochen beigebracht hat und kocht nun fröhlich Arraz à la Cubana und zu Weihnachten sogar aus Tradition einen Gänsebraten. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches