BEEF! WILD – Meisterstücke für Männer

Mittwoch, 18. September 2019

Rein in den Wald, rauf auf den Hochsitz – Neu in der BEEF!-Reihe
Ohne Berührungsängste nimmt sich der neueste Band der erfolgreichen BEEF!-Reihe dem Thema Wild an. BEEF! WILD liefert neben spannenden Informationen rund um die Jagd eine Menge an ungezähmt schmackhaften Rezepten.
BEEF!-Chefredakteur Jan Spiegelhagen: „Ein Genuss-Buch voller Rezepte, Warenkunde und Zubereitungsmethoden“ […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Der Käse-Atlas – Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung

Montag, 16. September 2019

Fast 19 Millionen Tonnen Käse wurden 2018 weltweit konsumiert (Quelle: Statista 2019). Das allseits beliebte Lebensmittel – sei es als Brotbelag, zum Überbacken oder als Käseplatte nach einem Menü – ist so vielseitig wie kaum ein anderes auf der Welt. Allein Frankreich besticht, wie Charles de Gaulle schon in den 1960ern feststellte, mit weit über 200 Sorten. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Authentisch japanisch – 100 Rezepte aus der japanischen Familienküche

Samstag, 14. September 2019

Viele Europäer würden wahrscheinlich Folgendes unterschreiben: Japanisch essen gehen? Ja, gerne! Selbst japanisch Kochen? Zu aufwändig, zu schwierig, zu exotisch.

Aya Nishimura, in London lebende Japanerin, hat es sich zum Ziel gesetzt, uns zu zeigen, dass die Küche ihrer Heimat gar nicht so schwierig ist. Die alltäglichen Gerichte, die japanische Familien bei sich zuhause kochen, kommen mit wenigen Zutaten aus und sind auch bei uns schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Einige Grundzutaten wie Sojasauce, Misopasten, Saké, Dashibrühe oder Mirin – alles im Supermarkt oder Asialaden erhältlich – benötigt man und schon kann man ganz einfach den typischen Geschmack zu sich nach Hause holen. […]

Thema: Bücher

Geheimnisse des Brauens – Der Weg zum perfekten Bier

Donnerstag, 12. September 2019

Bier kann ganz einfach selbst zu Hause gebraut werden. Doch wer wirklich gutes Bier selbst erzeugen möchte, muss eine Vielzahl von Dingen beachten. Mit den richtigen Tipps und Kniffen gelingt es auch dem Hobby-Brauer, das perfekte Bier herzustellen. […]

Thema: Bücher, Trinkkultur, Wissen

Drei Sterne / Zu Hause

Dienstag, 10. September 2019

Innerhalb von sechs Jahren hat es Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort in den Olymp der Sterneküche geschaL. Stets auf seine Arbeit konzentriert ist er seiner Passion für eine leichte, französische Küche treu geblieben. Diese Geradlinigkeit spiegelt sich in seinem ersten Kochbuch wider. Hier können interessierte Gourmets gleich zwei Genussebenen kennenlernen: Die eindrucksvolle Welt der Drei-Sterne-Küche und die Welt der Rezepte für zu Hause, die nicht nur Klaus Erforts Stil zeigen, sondern auch an die anspruchsvolle Gourmetküche sanft heranführen sollen. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Veggies – Einfach Gemüse, einfach lecker

Sonntag, 8. September 2019

„VEGGIES“ – das Jamie-Buch, auf das alle gewartet haben!
Fleischlos essen ist längst keine Ausnahme mehr – Jamie Oliver propagiert seit Jahren eine gesunde Lebensweise mit ausgewogener Ernährung. Gemüse hat dabei natürlicherweise schon immer eine wichtige Rolle gespielt. In seinem neuesten Kochbuch widmet sich der Starkoch der vegetarischen Küche und gibt Gemüse die Bühne, die es verdient hat. Denn wer könnte fleischlose Rezepte besser umsetzen, als Jamie Oliver? […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Die Spiegelreisende – Die Verschwundenen vom Mondscheinpalast

Sonntag, 8. September 2019

Ophelia wurde gerade zur Vize-Erzählerin am Hof von Faruk erkoren und glaubt sich damit endlich sicher. Doch es dauert nicht lange, und sie erhält unheilvolle anonyme Drohbriefe: Wenn sie ihre Hochzeit mit Thorn nicht absagt, wird ihr Übles widerfahren. Und damit scheint sie nicht die Einzige zu sein: Um sie herum verschwinden bedeutende Persönlichkeiten der Himmelsburg. […]

Thema: Belletristik, Bücher

Farbpigmente – 50 Farben und ihre Geschichte

Freitag, 6. September 2019

  • 50 Farbpigmente, die unsere Welt veränderten – ihre Geschichte von der Antike bis zur Gegenwart.
  • Lesevergnügen und Hintergrundwissen für Kunst-, Design- und Geschichtsinteressierte.
  • Mit vielen ästhetischen Fotografien und spannenden Texten.

Aus welchen Naturmaterialien entstehen die kräftigsten Farben? Welche Farben galten als so wertvoll, dass sie Königen und Päpsten vorbehalten waren? Wann und wie wurden die ersten künstlichen Farbpigmente angefertigt? […]

Thema: Bücher, Wissen

Der Po-Doc – Eine spannende Expedition zum Ende des Darms

Mittwoch, 4. September 2019

Darf ich mich vorstellen? Ich bin der Po-Doc und lade Sie ein auf eine Reise zu einer geheimen Stelle, über die man selten spricht. Doch wir verlassen die Zone der Schamgefühle und wandern von außen über die Pobacken nach innen über den Damm und die Poritze bis zum Anus, in welchen wir tief eindringen bis in den Enddarm und zum Beckenboden. Es wird zunehmend dunkler, schleimiger, wärmer, aufregender und auch medizinischer. […]

Thema: Bücher, Gesundheit, Wissen

Theodor W. Adorno – Aspekte des neuen Rechtsradikalismus – Ein Vortrag

Montag, 2. September 2019

Am 6. April 1967 hielt Theodor W. Adorno auf Einladung des Verbands Sozialistischer Studenten Österreichs an der Wiener Universität einen Vortrag, der aus heutiger Sicht nicht nur von historischem Interesse ist. Vor dem Hintergrund des Aufstiegs der NPD, die bereits in den ersten beiden Jahren nach ihrer Gründung im November 1964 erstaunliche Wahlerfolge einfahren konnte, […]

Thema: Belletristik, Bücher, Geschichte

Doppelt so clever

Sonntag, 1. September 2019

Ein Jahr nach dem großen Erfolg von „Ganz schön clever“, das unter anderem als Kennerspiel des Jahres nominiert wurde, gilt es 2019 „Doppelt so clever“ zu sein. Beim neuen Spiel von Wolfgang Warsch servieren Spieler die Würfel noch cleverer auf dem Silbertablett. Mit sechs farbigen Würfeln versuchen alle schnellstmöglich und geschickt ihre Spielfelder zu füllen und mit Aktionen, Boni und Füchsen Extrapunkte zu sammeln. Wer doppelt so clever agiert, gewinnt das Spiel. […]

Thema: für Erwachsene, für Jugendliche, Spiele

Die Spiegelreisende – Die Verlobten des Winters

Donnerstag, 29. August 2019

Am liebsten versteckt sie sich hinter ihrer dicken Brille und einem Schal, der ihr bis zu den Füßen reicht. Dabei ist Ophelia eine ganz besondere junge Frau: Sie kann Gegenstände lesen und durch Spiegel reisen. Auf der Arche Anima lebt sie inmitten ihrer riesigen Familie und kümmert sich hingebungsvoll um das Erbe der Ahnen. […]

Thema: Belletristik, Bücher

Hildegard von Bingen – Heilküche

Donnerstag, 29. August 2019

Kochen und Heilen nach Hildegard von Bingen ist so aktuell wie nie: Alte Obst- und Gemüsesorten schmecken köstlich, frische Kräuter sind gesund und verfeinern jedes Gericht, glutenarmer Dinkel und zuckerfreie Gerichte tun uns einfach gut. Das gesunde Maß zwischen Ruhe und Bewegung, das Sein in der Natur, ganzheitliche Medizin, Einfachheit und Meditation gehören für viele Menschen zu einem gesunden Lebensstil. […]

Thema: Bücher, Gesundheit, Kulinarisches

Identität

Dienstag, 27. August 2019

In den letzten zehn Jahren ist die Anzahl der demokratischen Staaten weltweit erschreckend schnell zurückgegangen. Erleben wir gerade das Ende der liberalen Demokratie? Der US-amerikanische Politikwissenschaftler Francis Fukuyama, Autor des Weltbestsellers „Das Ende der Geschichte“, sucht in seinem neuen Buch nach den Gründen, warum sich immer mehr Menschen antidemokratischen Strömungen zuwenden und den Liberalismus ablehnen. […]

Thema: Belletristik, Bücher

Faltbarer Bollerwagen von Sekey

Montag, 26. August 2019

Mehrzweck-Outdoor-Trolley mit großer Kapazität:
Dank großen Kunststoffräder mit Doppelbremsen können die zwei Räder um 360°gedreht werden, Der Wagen ist auf den meisten Oberflächen leicht zu kontrollieren. Dank seiner großen Räder und des robusten Rahmens kann Ihr Trailer bis zu 100 kg transportieren und somit geeignet für den Garten, Strand, Camping, Einkäufe, zum Angeln und vielem mehr. […]

Thema: Freizeit, Lifestyle, Reisen

Kochbuch ohne Rezepte Band 4: Fisch & Fleisch

Montag, 26. August 2019

Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist.

Der Band „Fisch & Fleisch“ widmet sich dem Insiderwissen um die Verarbeitung dieser beiden wichtigen Lebensmittel: […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Die Eis-Bibel – Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eisprofi

Samstag, 24. August 2019

Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie nur möglich. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Die Unerwünschte

Donnerstag, 22. August 2019

Charlotte und Alma haben sehr verschiedene Perspektiven auf die Welt, als sie sich in einem toskanischen Badeort treffen. Gemeinsam betrachten die betagte Chronistin und ihre selbstbewusste Großnichte über siebzig Jahre Familienvergangenheit. Mit dem Kriegsende 1945 hatte sich das Leben für die norddeutschen Gutsbesitzer grundlegend verändert: Söhne und Stammhalter gingen verloren, und auf den Ländereien suchten Flüchtlinge ihr Heil. […]

Thema: Belletristik, Bücher, Geschichte

Bollerwagen Holly XXL von UQUIP

Mittwoch, 21. August 2019

Der Bollerwagen Holly ist das straßentaugliche Pendant zum Strandbollerwagen Buddy. Dank seiner großen, leichtläufigen Gummiräder kommt er immer gut voran. Die abnehmbare Regenabdeckung schützt den Inhalt sicher vor Nässe und Feuchtigkeit und die Reflexionsstreifen sorgen für hohe Sicherheit, auch im Dunkeln. […]

Thema: Design, Freizeit, Lifestyle

Napoleon – Revolutionär auf dem Kaiserthron

Dienstag, 20. August 2019

Aus dem Nichts kommend, stieg der Korse Napoleon Bonaparte, der Französisch erst lernen musste, vom Artillerie-Offizier zum Ersten Konsul auf, wurde der Revolutionär zum Kaiser der Franzosen.

Sprachgewaltig entwirft Günter Müchler die Lebensgeschichte eines Mannes, der in seinem Scheitern auf Sankt Helena selbst am klarsten die eigene Beschränkung erkannte: Der Gestalter und Machtmensch war ebenso Gefangener der Bedingungen, die ihm die Revolution diktiert, wie des europäischen Kampfs der alten mit der neuen Ordnung. […]

Thema: Belletristik, Bücher, Geschichte