340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen Extra: Mit ausgewählten Rezepten zu den beliebtesten Speisepilzen.

Das „Handbuch für Pilzsammler“ erläutert kompetent, ausführlich und praxisorientiert das Finden, richtige Sammeln und Zubereiten der wichtigsten Pilzarten. […]

Blutrünstig und grausam ist die Geschichte der Salzburger Justiz. Bis zum Ende des geistlichen Fürstentums 1803 galt die Peinliche Halsgerichtsordnung Kaiser Karls V. von 1532, die bei zahlreichen Vergehen die Todesstrafe vorsah. Zur Abschreckung inszenierte die Obrigkeit den gewaltsamen Tod als Massenspektakel, selbst in der Zeit der Aufklärung kannte man selten Mitleid und Erbarmen. […]

Die Umzäunung eines Grundstückes ist seit jeher die Möglichkeit, sein Eigentum abzugrenzen. Garten- und Hausbesitzern wird eine Übersicht über die traditionellen Holzzaunarten, wie zum Beispiel Latten-, Staketten-, Flecht- und Hanichelzaun, gegeben. Heimwerker finden viele hilfreiche Tipps und Anleitungen zu Planung, Materialwahl, nötigem Werkzeug, Herstellungsarten, Lebensdauer von Holz und Holzschutz. […]

Zwiebel am Nachttisch, Katzenstreu im Winterstiefel …
Elisabeth Lust-Sauberer verfügt über einen kostbaren Schatz: Wertvolles Wissen über die Kraft der Natur, die uns im Haushalt, Garten und auch bei gesundheitlichen Beschwerden helfen kann. Ihre reiche Erfahrung teilt die beliebte Seminarbäuerin aus dem Weinviertel nun in diesem Buch mit uns. […]

Warum uns kleine Erfolge weiter bringen als große Anstrengung

Der englische Philosoph Robert Twigger erläutert in diesem populär-wissenschaftlichen Sachbuch, wie wir unser Gehirn ganz einfach auf Lernen programmieren können.

Erfolgreich, vielseitig, selbstoptimiert – wer möchte das nicht sein? Doch der Weg dahin scheint vielen lang und steinig zu sein. Der englische Philosoph Robert Twigger räumt auf mit der gängigen Annahme, dass es Tausende Stunden der Übung braucht, um seine Fähigkeiten zu verbessern. […]

Freud hat das Unbewusste entdeckt, Bargh hat es entschlüsselt

Das Unbewusste spielt in unserem täglichen Verhalten eine zentrale Rolle. Der Sozialpsychologe John Bargh entlarvt es als eine Art Autopilot: Unser Leben folgt weitgehend seinen Gesetzen – das Denken hat das Nachsehen. Warum steckt bereits in den Köpfen von fünfjährigen Mädchen die Überzeugung, sie könnten kein Mathe? Was hat das Wetter mit den Börsengeschäften zu tun? Wann können wir uns auf unser Bauchgefühl verlassen? Sind wir Herr unserer Entscheidungen oder nur ausführendes Organ? Sind unsere Gefühle originär oder fremdbestimmt? John Bargh entschlüsselt das Unbewusste. […]

Die Neubearbeitung des erfolgreichen Grammatik-Longsellers Power-Grammatik Italienisch bietet Selbstlernern und Kursteilnehmern eine unterhaltsame und moderne Basisgrammatik. Kurzweilige Übungen und lustige Cartoons bringen endlich Spaß beim Auffrischen und Festigen vorhandener Grammatikkenntnisse. Die Lernkontrolle erfolgt mit neu entwickelten Online-Tests und Zwischentests im Buch. […]

Mit Spanisch – Übungen für zwischendurch trainieren Anfänger mit Grundkenntnissen in kleinen, abgeschlossenen Lerneinheiten Grammatik und Wortschatz bis Niveau B1. Der Lernstoff kann chronologisch oder thematisch erarbeitet werden. Lustige Cartoons bringen zusätzliche Lernmotivation. […]

Fotografieren lernen mit dem Fotokurs für Einsteiger – hier geht’s auf 192 Seiten vom ersten Schnappschuss zum perfekten Profi-Foto. Der beliebte Bestseller wurde aktualisiert, auf den neusten Stand gebracht und enthält jetzt die neuste Expertise für alle, die mit leistungsfähigen, digitalen Spiegelreflex- und Systemkameras knipsen. Im Fotografie-Buch finden Sie Grundlagen zu Funktionen, Programmen oder Techniken, Schritt-für-Schritt-Anleitungen aus der Perspektive des Fotografen, Piktogramme für die Kameraeinstellungen und über 800 Abbildungen. Kamerabedienung und Bildbearbeitung – mit diesem Fotokurs ist das ein Leichtes! […]

Krieg und Frieden – dieses Thema hat Erasmus von Rotterdam (ca.1466–1536) im Verlauf seines Lebens immer wieder in seinen Schriften beschäftigt. Erstaunlich daran ist: Sie klingen gerade heute in Zeiten immer wieder aufbrechender und scheinbar sinnloser Kriege genau so aktuell wie vor 500 Jahren:

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Die bewegte Geschichte der ältesten Kirchenglockengiesserei in der Schweiz
Seit 650 Jahren werden in Aarau Kirchenglocken gegossen. Die älteste Aarauer Glocke – die Barbaraglocke von 1367 – läutet noch heute in der Kathedrale von Fribourg. Vom Welschland bis ins Tessin: Aaraus Glocken geben schweizweit den Ton an. […]

Das große Standardwerk in überarbeiteter und aktualisierter Neuauflage.
Dieses Buch ist weltweit das erste umfassende Werk, das nach dem aktuellen Stand der wissenschaftlichen Erkenntnis die Welt der psychoaktiven Pflanzen systematisch erschließt. […]

Rainer Schmidt hat sich ein umfassendes Wissen rund um den Tee auf Reisen in die Teeanbaugebiete und beim Handel, Lagern und Mischen in der Speicherstadt erworben.

Noch nie wurden so detailliert über 150 Teesorten aus aller Welt erklärt und abgebildet und sogar einzelne Plantagen sowie ihre Größenverhältnisse angegeben. Die Anbaugebiete sind mit genauestem Kartenmaterial versehen und für jede Region die Erntezeiten in übersichtlichen Grafiken dargestellt. […]

Seit mehr als 50 Jahren werden unsere Nachbarn im All von Raumsonden erforscht. Diese liefern uns Bilder von sagenhafter Qualität und unglaublicher Schönheit: ein Mond – majestätisch schwebend über dem Ring des Saturn, Wolkenwirbel auf dem Jupiter – pastellfarben zart wie ein Aquarell, Felsformationen auf dem Mars – gestochen scharf bis ins Detail. […]

Martin Gecks großes Werk über Beethoven – den bis heute meistgespielten Komponisten unserer Zeit.
Um 1800 ereignet sich nicht weniger als eine musikalische Revolution: Ludwig van Beethoven erschafft mit der Eroica, dem Fidelio oder der 9. Sinfonie die Welt ein zweites Mal. Martin Geck, »Doyen der Musikwissenschaft« (Frankfurter Allgemeine Zeitung) und einer der besten Kenner des Komponisten, vermisst in seinem Werk das Universum dieses Jahrhundertgenies auf unkonventionelle Weise. […]

Das Buch überzeugt durch ausführliche und umfassende Erläuterungen aller Grundlagen – vom Aufbau der Maschine über deren Bedienung, das Einfädeln und die verschiedenen Stiche bis zu kniffligeren Arbeiten wie Reißverschlüsse, Knopflöcher oder das Nähen von Jersey. Tipps und Tricks zu Nähen von Rundungen und Ecken, Auftrennen, Säumen, Stretch-Dreifach-Geradstich oder Zwillingsnadeln, für die jeder Anfänger dankbar ist, werden ausführlich gezeigt. Überzeugend ist die absolut klare und detaillierte Bebilderung aller Steps. Richtig-falsch-Gegenüberstellungen verdeutlichen zusätzlich, wie Probleme gelöst werden können. […]

Das alte Heilwissen aus den Alpen neu entdeckt:
Die vergessenen Rezepte und Hausmittel bäuerlicher Kräuterdoktoren

Die Bauerndoktoren der Alpen besaßen ein altes, überliefertes Kräuterwissen, das vielen Menschen half, Krankheiten zu behandeln. Ob bei Verdauungsproblemen, Atemwegserkrankungen, Gelenkbeschwerden, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder in der Frauenheilkunde: Die bäuerlichen Kräuterdoktoren hatten für alles ein Mittel. Diese inzwischen oft in Vergessenheit geratenen Rezepte für selbstgemachte Wickel, Salben oder Tinkturen hat der Wiener Apotheker Arnold Achmüller jahrelang gesammelt und präsentiert sie nun in seiner „Alpen-Apotheke“. Erweitert um neueste Forschung, praktische Tipps und hilfreiche Illustrationen, macht uns dieses wertvolles Nachschlagewerk das erprobte Wissen wieder zugänglich und im Alltag einfach anwendbar. […]

Das beliebte Lilliput-Wörterbuch für alle Freunde des Wienerischen bietet Urlaubern und Einheimischen rund 5.000 Stichwörter und Wendungen sowie Wissenswertes über Land, Kultur & Leute in 50 witzig-unterhaltsamen Glossen. […]

Das Archivio Storico Ricordi in Mailand ist eines der bedeutendsten Musikarchive weltweit. Dieses Buch gibt einen bilderreichen Einblick in seine Bestände und seine bewegte Geschichte. Von seiner Gründung durch den Musikverleger Giovanni Ricordi im Jahr 1808 bis heute verfolgt dieser ebenso umfassende wie ansprechende Band Geschichte und Entwicklung des Archivio Ricordi mit seinen Abertausenden von Partituren, Briefen, Libretti, Opernbühnen- und Kostümentwürfen, Fotografien und Originalplakaten aus der Zeit von Art Nouveau und Art Deco. […]

Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt? Was macht einen Semmelknödel besonders flaumig? Wie löst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem? Was macht die perfekte Weihnachtsgans aus? Warum kühlen manche Zutaten im selben Gericht schneller ab als andere? Und wie gewinnt man garantiert an jedem Buffet? […]