Beitrags-Archiv für die Kategorie 'Bücher'

Simple. Das Kochbuch

Samstag, 20. Oktober 2018

Yotam Ottolenghis preisgekrönte Rezepte sind immer ein Fest, ein unvergessliches Erlebnis in Kombination von Fülle, Geschmack und Überraschung. SIMPLE ist da nicht anders, mit 140 brandneuen Gerichten, die alle maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand garantieren. Ottolenghi und simple Küche, diese beiden Schlagworte passen auf den ersten Blick nicht zusammen. Und doch gelingt dem bekannten Koch aus Großbritannien in seinem neuesten Buch der Spagat zwischen einfachen aber besonderen, orientalischen Gerichten hervorragend. Die originellen Rezepte sind alle in weniger als 30 Minuten nachgekocht. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor:

Restlos gut

Freitag, 19. Oktober 2018

Resteverwertung als zentraler Teil des täglichen Kochens
Hugh Fearnley-Whittingstall, der Autor von Klassikern wie »Drei gute Dinge auf dem Teller«, »Täglich Früchte« und »light &easy«, betrachtet die vollständige Verwertung aller Reste nicht nur als Hauptbestandteil einer guten Küche, sondern auch als Quelle kulinarischer Kreativität. Reste gezielt zu verwenden, ja sogar einzuplanen, verändert Ihre Art zu essen, aber auch Ihren Lebensmitteleinkauf und die Organisation Ihrer Küche. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor:

Das Kochbuch des Prinzen Bagrat von Georgien 1818

Donnerstag, 18. Oktober 2018

Der Sohn des letzten Königs von Kartli und Kacheti, Giorgi XII., hatte in den letzten Jahren des georgischen Königreichs wichtige administrative Ämter inne. 1803 wurde Bagrat samt Familie nach Russland zwangsübersiedelt. Er war Träger mehrerer Auszeichnungen des Russischen Imperiums sowie Autor historischer Abhandlungen, wie „Neue Erzählung“ und „Russisch-Persischer Krieg“, und auch verschiedener Ratgeber veterinärer und wissenschaftlicher Art, unter anderem des ersten georgischsprachigen Buches „Behandlung der Pferde und anderer Tiere“. Von Prinz Bagrat stammt auch das erste georgische kulinarische Werk „Das Buch zur Kreation der besten Speisen, Zuckerkandis und Getränke“, welches 1818 in Sankt Petersburg herausgegeben wurde. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor:

Die Stunde der Señorita Leo

Mittwoch, 17. Oktober 2018

Als Aurora die neue Stimme von Die Stunde der Señorita Leo wird, weiß sie noch nicht, dass das ihr Leben von Grund auf verändern wird. Die Sprecherin der beliebtesten Radiosendung Spaniens übernimmt eine große Verantwortung. In den Briefen, die ihr ihre Zuhörer schicken, findet die junge Frau Träume und Hoffnungen, Ängste und Sorgen, und ihr Rat ist stets willkommen. Für viele Menschen ist »la Señorita Leo« ein echter Rettungsanker, eine Vertraute, eine Freundin via Äther. Menschen wie Germän, einen einsamen Handelsreisenden, der sich keine von Auroras Sendungen entgehen lässt, weil er sich in ihre Stimme verliebt hat. […]

Thema: Belletristik, Bücher | Autor:

Rothschild – Glanz und Untergang des Wiener Welthauses

Dienstag, 16. Oktober 2018

Die Nachkommen von Mayer Amschel Rothschild erobern die europäische Finanzwelt: Salomon Rothschild steigt im Vormärz zum führenden Bankier Österreichs auf, Sohn Anselm Salomon gründet die Creditanstalt, Enkel Albert ist der reichste Mann Europas. Die Rothschilds werden zu Freiherren und Baronen, finanzieren Staaten, Kriege, Fabriken und den Eisenbahnbau, sind Mäzene und Sammler. […]

Thema: Bücher, Geschichte | Autor:

Hühner Basics – Hühnerhaltung für Anfänger

Montag, 15. Oktober 2018

Das Bio-Frühstücksei von eigenen Hühnern? Na klar! Das Halten von Hühnern im eigenen Garten ist neben dem Anbau von Gemüse & Co. ein weiterer Schritt zur Selbstversorgung. Und auch im kleinen (Stadt-)Garten einfach umzusetzen. Denn die Haltung ist unkompliziert: Hühner brauchen vergleichsweise wenig Platz und werden schnell zutraulich. […]

Thema: Bücher, Natur, Wissen | Autor:

365 Rezepte! – Kochideen für jeden Tag- ein Allroundtalent!

Sonntag, 14. Oktober 2018

Jeden Tag kochen? Oft ein echtes Abenteuer, denn: Unser Kochalltag ist wie unser Arbeitsalltag – wenig planbar, wenig vorhersehbar. Mal ist Vorkochen für die nächste Mittagspause im Büro angesagt, mal braucht’s ein schnelles Feierabendrezept für Zuhause – und am Wochenende, da kochen wir eher gemütlich und »slow«. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor:

Feindliche Übernahme – Wie der Islam den Fortschritt behindert und die Gesellschaft bedroht

Samstag, 13. Oktober 2018

Das Zurückbleiben der islamischen Welt, die Integrationsdefizite der Muslime in Deutschland und Europa sowie die Unterdrückung der muslimischen Frauen sind eine Folge der kulturellen Prägung durch den Islam. Das zeigt Thilo Sarrazin in seinem neuen Bestseller. […]

Thema: Belletristik, Bücher | Autor:

Cupping – Die neue Methode zum Lösen der Faszien

Samstag, 13. Oktober 2018

Cupping, das moderne Schröpfen: Eine Einführung in die neue Methode zur Entspannung und Schmerzlinderung

Cupping ist im Deutschen eher unter der Heilmethode Schröpfen bekannt. Heute nutzen neben Sportlern wie Michael Phelps und Stars wie Gwyneth Paltrow auch viele Therapeuten die Methode zur Entspannung und Schmerzlinderung. Pflegeleichte Cups aus Silikon machen es einfach: Man drückt sie mit der Hand zusammen und setzt sie auf die Haut. […]

Thema: Bücher, Gesundheit | Autor:

JBL® LINK 500 – Hier kommt der Bass! – Beeindruckender Sound mit Google Assistant

Freitag, 12. Oktober 2018

Mit dem LINK 500 stellt JBL den aktuell leistungsstärksten Lautsprecher mit Google Assistant vor. Als Heimlautsprecher konzipiert ist er die perfekte Lösung für unbeschwerten Musikgenuss. Außerdem hilft er dabei, leckere Rezepte zu entdecken, Verkehrsinfos abzurufen oder das vernetzte Zuhause zu steuern. […]

Thema: hi-tech, Lifestyle | Autor:

Häuser des Jahres 2018 – Die besten Einfamilienhäuser 2018

Freitag, 12. Oktober 2018

Zu einem Einfamilienhaus gehören immer zwei? Richtig: Architekt und Bauherr! Für individuell geplante und hochwertig gestaltete Einfamilienhäuser stehen beide in intensivem Dialog. Der Wettbewerb HÄUSER DES JAHRES wird seit 2011 vom Deutschen Architekturmuseum und Callwey ausgelobt und prämiert die besten Projekte im deutschsprachigen Raum. […]

Thema: Architektur, Bücher, Wohnen | Autor:

Osteria – 1.000 geniale & einfache Rezepte aus den besten Lokalen Italiens

Donnerstag, 11. Oktober 2018

Zuhause kochen, was in den besten Lokalen Italiens serviert wird. Osteria ist die ultimative Rezeptsammlung für alle, die authentisch italienisch kochen möchten. Von Antipasti über Primi & Secondi piatti bis zu den obligatorischen italienischen Dolci – das Buch der Slow Food Editore bringt mit 1.000 Rezepten die echte italienische Küche nach Hause. Das Besondere: alle Gerichte sind Originalrezepte der besten Trattorien, Osterien und Ristoranti – von Südtirol bis Sizilien. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor:

Feuer & Flamme – Grillen für echte Männer

Dienstag, 9. Oktober 2018

Grillen mit dem Gas- oder Kugelgrill war gestern! Wahre Grill-Meister bauen sich ihr Feuer selbst und grillen auf offenem Holzfeuer. Warum, das verrät Lennox Hastie, Profi-Griller und Sternekoch: „Diese Art des Kochens fasziniert mich – sie ist einzigartig, wunderbar komplex und dennoch einfach.“ […]

Thema: Bücher, Extravagantes, Kulinarisches | Autor:

Kochen ist easy – Rezepte aus dem wahren Leben

Sonntag, 7. Oktober 2018

Pokerabend mit den Jungs? Das perfekte Dinner für den Abend mit den Schwiegereltern in spe? Das ideale Katerfrühstück nach dem Club? Jimi Blue Ochsenknecht kennt für jeden Anlass das perfekte Gericht. Das bringt seine langjährige Erfahrung beim Kochen mit sich. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor:

C.G. Jung – Archetypen – Urbilder und Wirkkräfte des Kollektiven Unbewussten.

Samstag, 6. Oktober 2018

Archetypen sind psychische Energien des Kollektiven Unbewussten. Sie drücken sich aus in Bildern und Symbolen universaler Menschheitserfahrungen – z.B. Mutter, Kind, Weg, Wachstum, Leben, Tod – und werden in diesen erfahrbar. […]

Thema: Bücher | Autor:

BEST OF INTERIOR 2018 – Die 30 schönsten Wohnkonzepte

Freitag, 5. Oktober 2018

Buch und Wettbewerb Best of Interior von Callwey liefern die schönsten Einrichtungsideen

Bereits zum vierten Mal hat der Callwey Verlag den Award „Best of Interior“ ausgelobt. Es ist der wichtigste Wohndesign-Award für Innenarchitekten und Interior Designer. Zusammen mit seinen Partnern Schöner Wohnen, Bund Deutscher Innenarchitekten und Hofquartier wurden herausragende private Einrichtungs-konzepte gesucht: harmonisch, wohnlich, zeitgemäß und persönlich. […]

Thema: Bücher, Lifestyle, Wohnen | Autor:

Das Oldtimer-Buch – Geschichte, Hersteller, Modelle

Donnerstag, 4. Oktober 2018

Die Faszination für Oldtimer zieht immer weitere Kreise: längst ist sie keine Domäne betuchter Männer mehr. Auch junge Leute oder Frauen interessieren sich mittlerweile für die Automobile aus einer anderen Zeit. Regelmäßig finden in ganz Deutschland Oldtimer-Treffen statt. Dort lassen sich die schönsten Modelle aus der Nähe betrachten und man kann mit Besitzern fachsimpeln. […]

Thema: Bücher, Extravagantes, Lifestyle | Autor:

Mit dem Mond durchs Gartenjahr 2019 – Leben und Arbeiten in Harmonie mit Mond und Planeten

Mittwoch, 3. Oktober 2018

Nur ein Mondkalender mit astronomisch korrekten Daten führt zum Erfolg! Jedoch beruhen fast alle am Markt erhältlichen Mondkalender auf den astrologischen Sternzeichen, die allerdings längst nicht mehr gültig sind. Heute durchläuft die Sonne diese Sternzeichen im Laufe eines Jahres zu anderen Zeiten, als dies in der Antike der Fall war. […]

Thema: Bücher, Garten, Wissen | Autor:

BIOLEK – Die Rezepte meines Lebens

Mittwoch, 3. Oktober 2018

„Essen ist einer der schönsten Genüsse des Lebens“, sagt jemand, der es wissen muss: Alfred Biolek. Das legendäre Multitalent des deutschen Fernsehens und leidenschaftlicher Hobbykoch hat über Jahrzehnte seine Lieblingsrezepte gesammelt. In seiner von ihm liebevoll genannten Küchenkladde finden sich kleine und große Leckereien, Gerichte für Familie und Gäste, jede Menge Köstlichkeiten fürs Dessert, alle mit „Geling-Garantie“. Über 600 kreative Ideen – übersichtlich geordnet zwischen zwei festen Buchdeckeln – sind für Anfänger in der Küche genauso geeignet, wie für diejenigen, die schon lange den Kochlöffel schwingen. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor:

Nigella lädt ein – Mühelos kochen, entspannt genießen

Dienstag, 2. Oktober 2018

In ihrem neuen Kochbuch zeigt uns Nigella Lawson ihre absoluten Lieblingsrezepte für gesellige Abende mit Freunden und Familie. Nicht das Kalorienzählen sondern natürlich der gemeinsame Genuss in geselliger Runde hat dabei oberste Priorität. Alle sollen sich an gutem Essen erfreuen und nicht in kleinen Portionen herumstochern. In persönlichen Anekdoten zu jedem Gericht gibt die sympathische Britin Einblicke in ihr Leben. Warum mag sie ein bestimmtes Gericht so gerne oder wann hat sie es zum ersten Mal gekocht? Der Leser fühlt sich, als würde er ihr in ihrer Küche über die Schulter schauen und anschließend mit an ihrem Tisch sitzen, an dem man laut Nigella „nicht nur isst, sondern an dem man lebt“. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches | Autor: