Beitrags-Archiv für die Kategorie 'Garten'

Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit – Sorten, Kultur, Pflege, Rezepte

Samstag, 18. November 2017

Gärtnern während der kalten Jahreszeit hat zahlreiche Vorzüge: geringerer Schädlingsbefall, weniger Unkrautjäten und Gießen, besserer Geschmack.

Die Gemüse, die im Winter im Garten verbleiben, ändern ihre chemische Zusammensetzung, wodurch sie vor dem Erfrieren geschützt werden. Dadurch verfeinern sie auch ihren Geschmack. […]

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Pflanzenschnitt – So einfach geht’s

Mittwoch, 20. September 2017

Leicht verständliche Schnittanleitungen für alle Gartenpflanzen
Der Pflanzenschnitt gehört Jahr ftir Jahr zu den wichtigsten Arbeiten im Garten: Ein guter Schnitt fördert nicht nur die Blüte von Sträuchern wie Forsythien, Hortensien und Flieder, sondern sorgt bei Obstbäumen wie Apfel, Birne und Kirsche auch fur eine üppige Ernte. […]

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Hoch das Beet! Gewusst wann! Gärtnern nach dem phänologischen Kalender

Montag, 3. April 2017

Selbstversorgung mit dem Hochbeet – Mit Erfolg durchs Gartenjahr
Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten – frischer geht’s nicht! Und ob das Basilikum, die Erdbeeren oder der Salat auch wirklich bio sind, weiß man bei Selbstangebautem eben ganz genau. Doch das wirklich zentrale Argument für die Selbstversorgung ist der Spaß, den das Garteln bringt sowie das unglaublich befriedigende Gefühl, einen Teil der Lebensmittel, die auf den Tisch kommen, mit eigener Hände Arbeit gepflanzt, gepflegt und geerntet zu haben. Wäre da bloß nicht das mühevolle Bücken. Dem kann jedoch ganz einfach Abhilfe geschaffen werden: Hoch das Beet! heißt die Lösung und der neue GU-Ratgeber von Folko Kullmann. Ganz nach der Devise „Gewusst wann!“ erklärt der Autor, wie man erfolgreich nach dem phänologischen Kalender gärtnert. […]

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Traumhafte Landgärten durch die Jahreszeiten

Sonntag, 12. März 2017

Welcher Gärtner wünscht sich nicht einen Garten, der das ganze Jahr über attraktiv ist? Wie man sich diesen Wunsch erfüllen kann, zeigt die Autorin anhand 17 ausgewählter ländlicher Gärten, die mit bunten Frühlingsfarben, duftenden Sommerblüten, herbstlicher Vielfalt und zauberhaften Winterbildern traumhaften Winterbildern bezaubern. […]

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Gärten des Jahres

Freitag, 10. März 2017

Ein unverzichtbares Werk für alle Gartenplaner und Gartenbesitzer!

Dieser opulente Bildband gibt einen einzigartigen Überblick über die 50 schönsten „Gärten des Jahres“ im deutschsprachigen Raum. Landschaftsarchitekten, Gartengestalter sowie Garten- und Landschaftsbauer waren erneut aufgerufen, besonders gelungene, realisierte Privatgärten einzureichen, die von einer renommierten Jury ausgewählt und prämiert wurden. […]

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Die neue Garten-Enzyklopädie – Planung, Gestaltung, Pflege

Donnerstag, 17. November 2016

Dieses komplett überarbeitete Standardwerk bietet einen systematischen Überblick über Methoden und Techniken der Gartenpraxis auf dem neuesten Stand. Auf 760 Seiten beantwortet ein Expertenteam der Royal Horticultural Society ausführlich alle Fragen zum Thema. […]

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Kräuterfrisches Kulinarium – Mediterrane Rezepte für Balkongärtner

Donnerstag, 14. Juli 2016

Prickelnd-zart bis herzhaft-würzig
Das ist ein Buch für alle – für diejenigen, die nicht die Zeit oder den Platz haben, um im großen Stil Pflanzen anzubauen, aber auch für die, die weder einen grünen Daumen haben noch Meisterköche sind. Sie müssen nur Pflanzen mögen und die gute, einfache Küche schätzen. Denn alles in diesem Buch ist einfach: sei es, eine Zwiebel zum Blühen zu bringen, eine Tafel zu schmücken oder eine außergewöhnliche Suppe zu kochen. […]

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Gemüsesamen selbst gezogen – Ein praktisches Handbuch für Aussaat, Anbau und Auslese

Samstag, 14. Mai 2016

Gemüsesamen selbst gewinnen — für den fortgeschrittenen Hobbygärtner

Was unsere Vorfahren Jahrtausende lang praktizierten, ist heute fast in Vergessenheit geraten. Jeder Bauer war früher sein eigener Pflanzenzüchter und jede Hausfrau wusste, wie sie die Samen der Pflanzen in ihrem Garten erntete und aufbewahrte. […]

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Vom Beet in die Küche – Von Bambussprossen über Dahlienknollen bis zu Süßkartoffelblättern

Donnerstag, 12. Mai 2016

Garten-Basics und Kochrezepte: 50 einfache Rezepte mit allem, was das Gemüse hergibt

Die Erfolgsautorin und erfolgreichste Gartenexpertin der Schweiz Sabine Reber zeigt in ihrem neuen Buch, dass Gärtnern und Kochen zusammengehören. Sie erklärt die Basics der Gartenpraxis und beweist, dass sich selbst auf kleinstem Raum ein Gemüsegarten anlegen lässt. […]

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Traumgärten der Schweiz – Menschen und die Gärten ihres Lebens

Sonntag, 24. April 2016

Menschen und ihre verborgenen Gartenparadiese – Das erste Buch über private Traumgärten in der ganzen Schweiz

Die bekannte Gartenautorin Sarah Fasolin und der Fotograf Benedikt Dittli haben in der ganzen Schweiz Traumgärten aufgespürt und für dieses Buch ausgewählt. In Wort und Bild porträtieren sie 24 grüne Paradiese zwischen Genfersee und Bodensee und stellen die Menschen vor, die diese einmaligen Refugien geschaffen haben. Es sind die Gärten ihres Lebens. […]

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Rosengärten zum Verlieben – Rosenexperten laden in ihre blühenden Gärten ein

Samstag, 26. März 2016

Die Königin der Blumen in ihrer schönsten Form: In Rosengärten zum Verlieben beeindrucken private Gärten mit Rosenraritäten, Pflanzenkombinationen und Deko-Ideen.

Die Autorin Martina Meidinger stellt 19 zauberhafte Rosengärten vor, die zum Träumen einladen und Inspirationen für den eigenen Garten schaffen. Dazu geben die Gestalter der Gärten Einblicke in ihre persönliche Rosenpflege: […]

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Gartengestaltung mit Hochbeet – Die schönsten Gestaltungsideen und erprobte Gartenpraxis

Dienstag, 22. März 2016

Hochbeete liegen im Trend. Sie lassen sich bequem und rückenschonend bepflanzen und pflegen und können nahezu überall angelegt werden. Dank besonderer Schichtung versprechen sie zudem eine reiche Ernte. Doch Hochbeete können noch viel mehr: Sie sind ein interessantes Gestaltungselement im Garten mit dem sich Gartenräume einfallsreich gliedern lassen. Ob als Sichtschutz, Unterteilung des Gartens, als einrahmender Blickfang oder zur Überbrückung von Höhenunterschieden – die Möglichkeiten und Ideen sind vielseitig. […]

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Gärten des Jahres – so charakteristisch wie eigenständig – die 50 besten Privatgärten 2016

Sonntag, 20. März 2016

Was sind die aktuellen Trends in der privaten Gartenkultur? Gibt es in Privatgärten vielleicht schon Anzeichen auf zukünftige Entwicklungen hinsichtlich der Gestaltung, der Materialwahl oder der Pflanzenverwendung? Sind Problemlösungen zu aktuellen ökologischen Fragen erkennbar, beispielsweise dem Umgang mit Ressourcen oder der Vermeidung von Eingriffen in sensiblen Landschaftsbereichen? […]

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Romantische Gartenreisen in England – Zu Besuch in den schönsten Gärten mit den besten Geheimtipps

Freitag, 18. März 2016

England ist in Sachen Gartengestaltung das Maß aller Dinge: Wo sonst werden junge Gartengestalter wie Popstars gefeiert? Und wo sonst eröffnet eine Queen eine Gartenmesse? Hier hat sich über die letzten Jahrzehnte eine große Gartenbewegung gebildet, die mit ihren Ideen und Visionen die ganze Welt beeinflusst.

Gartenreisen haben in Großbritannien allerdings bereits seit Mitte des 18. Jahrhundert Tradition. Die ehemalige Landlust Redakteurin Anja Birne führte es seit den 90er Jahren immer wieder auf zahlreichen Gartenreisen durch England und in seine romantischen, unglaublich vielfältigen Gartenschätze. […]

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Mein Garten – Ein Traum – Inspirationen für naturnahe Gärten

Samstag, 12. März 2016

Wie kreiert man einen Garten, der einen wie Musik direkt ins Herz trifft? Eine ganz eigene Welt, in der man gerne verweilen mag? Solch ein Garten ist alles andere als perfekt. Er ist einfach und anspruchslos, eins mit der ihn umgebenden Natur. In seiner dicht verwobenen Vegetation nehmen die Blumen sich Freiheiten heraus und sind selbst ausgesäte Pflanzen willkommen. […]

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Gärtnern für Selbstversorger – Leben auf dem Lande mit Familie Mandelmann

Dienstag, 8. Dezember 2015

– Anbauen, ernten und träumen mit Familie Mandelmann.
– Auf Balkon und Terrasse, auf dem Feld oder im Garten.

Das Buch von Marie und Gustav Mandelmann verbindet Philosophie und Praxis rund um das Thema Selbstversorgung auf besondere Art und Weise. Ob man nun eine handfeste Anleitung für kleine und große Gartenprojekte sucht oder auf Balkon und Terrasse oder einem Acker Gemüse anbauen möchte, Familie Mandelmann öffnet die Tore ihres Hofes Djupadal in Schweden und lässt den Leser in ihre wunderbare und ursprüngliche Welt eintauchen. […]

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Mythos Orchideen – Von leidenschaftlichen Sammlern, fernen Ländern und besonderen Sorten

Samstag, 14. November 2015

Orchideen üben seit jeher eine ungebrochene Faszination auf die Menschheit aus. Aus fernen Tropenländern wurde diese mythische Pflanze nach Europa gebracht und kultiviert und zählt heute zu den beliebtesten Gewächsen unseres Kulturkreises.

Catherine Vadon erzählt in ihrem Buch „Mythos Orchideen“ ihre fesselnde Geschichte: von ihrer Entdeckung und den ersten Versuchen der Inkulturnahme über die abenteuerliche Jagd nach neuen Sorten bis hin zu den aktuellen bedeutendsten Orchideensammlungen der Welt. […]

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Mit dem Mond durchs Gartenjahr 2016 – Leben und Arbeiten in Harmonie mit Mond und Planeten

Sonntag, 8. November 2015

Nur ein Mondkalender mit astronomisch korrekten Daten führt zum Erfolg! Jedoch beruhen fast alle am Markt erhältlichen Mondkalender auf den astrologischen Sternzeichen, die allerdings längst nicht mehr gültig sind. Heute durchläuft die Sonne diese Sternzeichen im Laufe eines Jahres zu anderen Zeiten, als dies in der Antike der Fall war. […]

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Paradiesgärten – Gartenkultur geprägt von Spiritualität, Religion und Mystik

Freitag, 6. November 2015

Das Paradies auf Erden
Pflanzen und Gärten waren schon immer wichtige Grundelemente der großen Weltreligionen und Glaubenssysteme. Die Gefilde der Binsen im Alten Ägypten, der Garten Eden im Christentum, die Inseln der Unsterblichen in China und das Reine Land im buddhistischen Japan sind nur einige der göttlichen Gärten, die den Gläubigen eine Idee des auf sie wartenden Jenseits geben sollten oder als irdische Paradiese verstanden wurden, aufgeladen mit symbolischer und ritueller Bedeutung. […]

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Eythrope – der legendäre Garten der Rothschilds – Gärtnern in Vollendung

Donnerstag, 5. November 2015

Gärtnern wie die Rothschilds
Lord Rothschilds Garten Eythrope bei Aylesbury, Buckinghamshire, wird auf alt bewährte Weise kultiviert und kann die Familie das ganze Jahr über mit exquisitem Obst und Gemüse versorgen, Blumen für Arrangements stehen immer parat. Das klingt nach einem Selbstversorger-Märchen. In der Tat hat dieses Buch etwas von einem Traum, von dem man kaum glaubt, dass es ihn irgendwo wirklich noch gibt. […]

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