Schon 2005 haben Krups und die Brau Union Österreich den BeerTender® gelauncht, eine High-tech Zapfanlage für zu Hause, dieser hat sich mittlerweile in Österreich fest etabliert.

Das BeerTender® System besteht aus einem Zapfgerät der Marke Krups und einem 4-l Mehrwegfass. In Österreich sind im Handel die Marken Heineken, Zipfer, Puntigamer, Edelweiss und Gösser erhältlich. [...]

Mit Tschaikowskys Capriccio Italien startete Reader’s Digest vor genau 50 Jahren in Deutschland und Österreich das Musikgeschäft. Der Auftakt signalisierte von Anfang an den bis heute geltenden Anspruch des Medien- und Marketingunternehmens im Musikgeschäft: Ob Klassik, Oper, Operette, Chormusik, Evergreens, Schlager, Jazz, Swing, Pop, Country, Volksmusik oder Entspannung – für jeden Geschmack und für jeden Anlass gibt es bei Reader’s Digest genau die richtige Musik.

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Vakuumieren – was steckt dahinter und weshalb ist es so interessant?

Generell muss man wissen, dass Lebensmittel, egal in welchem Frischezustand unweigerlich einer chemischen Veränderung unterliegen, welche zurückzuführen ist auf:

Mikroorganismen, Temperatur, Enzyme, Insektenbefall und Lufteinfluss. Einer DER Hauptgründe für das Verderben von Lebensmitteln ist die Luft. Wenn Lebensmittel mit Sauerstoff in Kontakt kommen entstehen Oxidationsprozesse, dadurch verlieren sie an: Nährwert, Substanz, Geschmack und Qualität. Zusätzlich beeinflusst der Säuregehalt der Lebensmittel sowie natürliche oder künstliche Konservierungsstoffe die Stabilität und Haltbarkeit. [...]

Fangfrisch aufgetischt sind Fische aus unseren Seen und Flüssen eine Delikatesse. Starkoch Toni Mörwald macht Lust auf die feine Fischküche. Schritt für Schritt erläutert er den Weg zu Gaumenfreuden aus Bachforelle, Karpfen, Saibling, Wels, Barsch und vielen anderen Süßwasserfischen: vom Einkauf über die richtige Vorbereitung und die idealen Kochtechniken bis zur Verfeinerung mit den passenden Gewürzen, Saucen und Beilagen. [...]

Der Außer-Haus-Markt wächst seit Jahren beständig. Gerade für die klassische Bäckerei ist dies die ideale Chance, ihren Umsatz maßgeblich zu steigern. Das Buch „Snacks“ von Jürgen Rieber und Werner Kräling beschreibt, wie dieser Bereich optimal bearbeitet werden kann und welche Angebote sinnvoll sind.

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Florenz, 1508. Salaì, Adoptivsohn und Gehilfe von Leonardo da Vinci, wird in Florenz festgenommen. Der Vorwurf: Hochstapelei, Diebstahl und Verschwörung. Salaì war im Auftrag Leonardos nach Rom gereist. Dort sollte er einen sonderbaren Atlas finden, in dem zum ersten Mal von Amerika die Rede ist. Auf der Suche kam er einem Komplott auf die Spur, das die Wahrheit über die Entdeckung der Neuen Welt verschleiert.

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Im Jahr 1501 reist der junge Salaì, Adoptivsohn von Leonardo da Vinci, mit seinem Stiefvater nach Rom. Während Leonardo dem Studium der antiken Bauwerke nachgeht, treibt sich Salaì auf den Straßen herum und gerät an eine Gruppe von Deutschen, die sich höchst merkwürdig benehmen: Prälaten, Bankiers und Literaten, die mit allerlei Fälschungen die größte Revolution aller Zeiten vorbereiten.

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