Aceto Balsamico und Grana Padana, Riso Arborio und Carnaroli, Polenta, Radicchio tardivo und Prosciutto di San Daniele: die kulinarische Kultur der großen Ebene im Norden Italiens im opulenten Portrait. Ein faszinierende Reise durch die Po-Ebene mit ihren perfekten handwerklichen Produktionsmethoden, einzigartigen Lebensmittel und speziellen Kochtechniken. Weiterlesen