Um Pflanzen wirklich kennenzulernen und für sich zu entdecken, muss man sie aus möglichst verschiedenen Blickwinkeln erkunden: als Botaniker, Gärtner, Ethnobotaniker, Koch und Gourmet oder Brauchtumsforscher. Es gilt, sie mit allen Sinnen wahrzunehmen. Um ihr Wesen zu entschlüsseln ist es dabei hilfreich, ihren Geschichten, Sagen und Mythen zu lauschen. Weiterlesen