Ganz besondere Tartes, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern auch noch wunderschön aussehen, präsentiert Lucie Dauchy in „Deko-Taftes“ (Jan Thorbecke Verlag).
Rhabarberstreifen als stylischer Blickfang, Birnen unter dekorativem Teiggitter, Apfelstreifen in Rosenform und essbare Blüten heben Lucies Tartes aus der Masse hervor. Die Autorin zeigt, wie man die frischen Zutaten in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stellt, anstatt sie unter Lagen von Fondant und Zucker zu verstecken! Die originellen Rezeptideen werden in Schritt-für-Schritt-Anleitungen und durch Step-Fotos erklärt. Dabei gibt es sowohl süße als auch herzhafte Varianten und neue Ideen für Pizzablumen und Pinwheels, die die ganze Familie, Freunde und Gäste begeistern.
Lucie Dauchy arbeitet in Paris als Food-Stylistin für Zeitschriften, Kochbücher und Werbeaufnahmen. Unter anderem war sie für das Food-Styling des Buches »Mini-Zauberkuchen« im Jan Thorbecke Verlag verantwortlich.
Lucie Dauchy
Deko-Tartes
160 Seiten
Flexicover
mit zahlreichen Fotos
Format 16 x 23 cm
ISBN 978-3-7995-1236-7
Verlag: Jan Thorbecke Verlag