BEEM – Multi-Back Topclass 5 in 1 – vollautomatische Teig-, Kuchen-, Brot-, Reis- und Marmeladenzubereitung

Nicht nur ein Brotbackautomat: Brot backen, Kuchen backen, Marmelade zubereiten und noch vieles mehr kann dieses Multifunktionsgerät aus der Eckart Witzigmann Edition. Alle Teigformen und Knethaken sind mit der PTFE- und PFOA freien, keramischen Antihaftversiegelung BIO-LON® beschichtet. Der Automat verfügt über 11 digitale Programme, darunter auch ein Programm für glutenfreies Backen. Darüber hinaus beinhaltet das Gerät eine elektronische Timerprogrammierung incl. Programm-End-Signal sowie eine automatische Warmhaltefunktion.

 

Eckart Witzigmann, der Koch des Jahrhunderts, stellt hier seine eigene Edition vor. Prof. Dr.h.c. Eckart Witzigmann wurde 1994 vom französischen Restaurantführer Gault Millau zum Koch des Jahrhunderts gekürt. Diese Auszeichnung erhielten vor ihm nur 3 weitere Personen. Sein Lokal in München ist 1979 als erstes Lokal in Deutschland mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Dieser Brotbackautomat funktioniert kinderleicht: Einfach die Zutaten rein, die Maschine knetet selber und backt dann automatisch. Sonderzutaten wie Nüsse, Rosinen, etc. können mittels integrierter, automatischer Frucht- und Nußspendevorrichtung zugegeben werden. So macht Brotbacken Spaß.

Elektronisches Bedienfeld mit beleuchtetem LCD-Display:
Das beleuchtete Display zeigt nicht nur das gewählte Programm an, sondern auch den eingestellten Bräunungsgrad, die gewählte Brotgröße, die verbleibende Backzeit, den Programmablauf sowie den eingestellten Timer an. Die Timer-Funktion ermöglicht die Verschiebung der Backzeit um 15 Stunden.

Zutatenspender:
Röstzwiebeln, Speckwürfel, Nüsse, Schokostreusel, Rosinen, Sonnenblumenkerne oder andere Körner werden aus dem integrierten Zutatenspender während des Knetens automatisch dem Teig zugeführt und optimal verteilt. Der Zutatenspender ist abnehmbar und damit leicht zu reinigen.

Rechteckige Backform:
Mit ihren Knethaken ist die rechteckige Backform für alle Brotsorten, Nudel- und Pizzateige sowie Marmelade geeignet.

Runde Backform:
Die runde Backform ist mit ihren Rührhaken für Kuchen gedacht.

Antihaftversiegelte Formen und Knethacken:
Alle Teigformen und Knethakensind mit der PTFE- und PFOA freien, keramischen Antihaftversiegelung BIO-LON NATURE beschichtet.

BIO-LON® NATURE ist eine neuartige, auf Keramik basierende, umweltbewusst produzierte 2-fache Antihaftversiegelung, die PFOA- und PTFE-frei ist.
BIO-LON® NATURE ist bis ca. 400°C / 750°F hitzebeständig und emittiert selbst bei diesen hohen Temperaturen keine toxischen Dämpfe!
BIO-LON® NATURE glänzt nicht nur durch Gesundheits- und Umweltbewusstsein, sondern verfügt zudem über andere besondere Eigenschaften:

– Hohe Kratzbeständigkeit
– Umweltfreundlichkeit
– Langlebigkeit
– Optimale Wärmeverteilung
– Schnelles Aufheizen und lange Wärmespeicherung
– Einfachste Reinigung

BIO-LON® NATURE verleiht den Koch- oder Bratutensilien herausragende Eigenschaften: Lotus-Abperleffekt, geringer Fettbedarf, kein Anhaften oder Anbrennen, Temperaturbeständigkeit bis ca. 400°C sowie eine Härte und Kratzbeständigkeit, die selbst starker Beanspruchung und dem Einsatz von Metallwendern trotzt. Minimal sichtbare Kratzspuren beeinflussen die Gebrauchseigenschaften nicht!

– Integrierte, automatische Frucht und Nussspendevorrichtung während des Knetens
– Alle Teigformen und Knethaken sind mit der PTFE- und PFOA freien, keramischen Antihaftversiegelung BIO-LON® NATURE beschichtet
– Programm zum glutenfreien Backen von Brot
– Auch geeignet für die Zubereitung von Nudel- und sogar Pizzateig
– Hochwertiges Gehäuse aus Edelstahl
– Cool-Touch Griffe am Deckel (Wärmeisolierte Kunststoffgriffe, die nicht heiß werden)
– Einstellbare Teigmenge bis ca. 900 Gramm
– Elektronisches Bedienfeld mit beleuchtetem LCD-Display
– Maschine schaltet nach Beendigung des Backvorgangs ab und die Display-Leuchte erlischt
– 11 digitale Programme: 11 verschiedene Backprogramme sind im Gerät hinterlegt und können ausgewählt werden.
– 15 Stunden Timer-Programmierung
– Automatische Warmhaltefunktion bis zu 60 Minuten
– Einstellbare Krustenbräunung (hell, mittel oder dunkel)
– Verkürzte Brotbackzeit möglich
– Akustisches Programm-End-Signal
– Abnehmbarer Deckel zur leichteren

Mitgeliefertes Zubehör:
– Rechteckige Brotbackform
– Runde Kuchenbackform
– Zutatenspender
– Knethaken für Brotteige
– Rührhaken für Kuchen
– Messbecher
– Messlöffel

Farbe: Edelstahl / schwarz
Technische Details: ca. 650 Watt Leistung

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