Greifvögel & Eulen

Sonntag, 18. August 2019

Alle Arten Mitteleuropas in Porträts mit naturgetreuen, ausdrucksstarken Fotos. Merkmale und Vorkommen, Nahrung, Fortpflanzung, Gefährdung und Schutz der Vögel. Zusätzliche Grafiken mit Flugbildern, weiteren Bestimmungsmerkmalen oder biologischen Besonderheiten. […]

Thema: Bücher, Jagd, Natur

Ein Fest im Grünen – Vegetarische Köstlichkeiten bunt & gesund

Freitag, 16. August 2019

Einfach genug für den Alltag, elegant genug für eine Abendeinladung – die vegetarischen Gerichte von Erin Gleeson sind schnell zubereitet, bunt und gesund. Die meisten der 100 in diesem Buch versammelten Rezepte kommen mit nur wenigen Zutaten und Arbeitsschritten aus, ihre natürlichen Aromen können sich so voll entfalten. Welche Zutaten verwendet und wie sie zubereitet werden, zeigt sie auf einem Foto, auf dem anderen das fertige Gericht. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Sous-vide goes BBQ

Dienstag, 13. August 2019

Das einzige Buch zum Thema Sous-vide-Garen und -Grillen ist zum einen ein außergewöhnliches Kochbuch, zum anderen ein wunderschöner Bildband für Liebhaber der Gourmet- und Feinschmeckerküche und für Liebhaber hochklassigen BBQs. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Schnäpse und Liköre – Brennen, Ansetzen, Verschenken

Sonntag, 11. August 2019

Alkohol begleitet die Menschheit schon sehr lange: vom Meet der Germanen über das Bier der Ägypter bis zum Wein und Apfelwein des Mittelalters. Seitdem versucht der Mensch auch, Alkohol zu konzentrieren und als Branntwein zu sich zu nehmen. Mit der Entwicklung von Destillen entwickelte sich im Mittelalter eine Kltur des Schnappsbrennens: Alkohol konnte durch Destillation konzentriert und die Früchte des Sommers mit diesem Alkohol als Branntwein für den Winter konserviert werden. […]

Thema: Bücher, Lifestyle, Trinkkultur, Wissen

Nespresso CitiZ – Stilvoll und clever

Freitag, 9. August 2019

Nespresso CitiZ Kapselmaschine von Krups: Die retro-moderne CitiZ verbindet in ihrem Design Retro-Inspiration und moderne Funktionalität – für köstlichen, perfekt ausgewogenen Kaffee und Espresso. Die kompakte, intuitive und benutzerfreundliche Maschine verkörpert das gesamte Know-how von Nespresso für jeden Kaffeegeschmack. […]

Thema: Design, Küchenprofi, Lifestyle

Ein Fest im Grünen für Gäste – Einfache Rezepte und Ideen für jeden Anlass

Freitag, 9. August 2019

Die Bestsellerautorin Erin Gleeson stellt in diesem Hochbuch das gesellige Zusammensein mit Freunden und der Familie bei einem festlichen Essen in den Mittelpunkt. Ob Brunch, Lunch oder Abendeinladung, Partybuffets, Cocktailpartys oder Picknick – die bunten vegetarischen Menüs lassen sich mit wenigen Zutaten schnell zubereiten und sehen auf dem Tisch angerichtet nicht nur schön aus, sondern schmecken auch lecker! […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Murder Mystery Party – Pasta & Pistolen – Das Krimi-Dinner für zu Hause

Mittwoch, 7. August 2019

Im Lokal „La Speranza“ wurde die Leiche von Restaurantbesitzer Giuseppe (Pepi) Roni gefunden. An diesem Abend treffen sich Familie und Freunde, um dem armen Pepi bei gutem italienischen Essen ihren Respekt zu erweisen. Doch einer der Gäste ist damit beschäftigt, seine Spuren zu verwischen, um als Pepis Mörder nicht entdeckt zu werden! […]

Thema: für Erwachsene, Spiele

Das WG-Kochbuch – Zusammen kochen, Spaß haben und genießen

Montag, 5. August 2019

Ob Studenten-WG oder junge Berufstätige, alle stehen vor der gleichen Herausforderung: Schnell, lecker und trotzdem preiswert kochen. Dass das keiner großen Planung oder eines ausgeklügelten Vorratssystems bedarf, zeigt der Gründer der Plattform MOB Kitchen, Ben Lebus. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Ein Fest im Süden – Mediterrane vegetarische Küche

Freitag, 2. August 2019

Erin Gleeson holt die echte mediterrane Lebensfreude auf den Teller! Inspiriert vom Geschmack des Südens lädt sie auf eine kulinarische Reise durch Italien, Spanien, Portugal und Frankreich ein. Angefangen bei den Tapas aus Barcelona bis hin zu Genueser Pesto interpretiert die Bestseller-Autorin traditionelle Rezepte der Mittelmeerküche neu und bringt köstliche vegetarische Varianten davon auf den Tisch. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Murder Mystery Party – Tödlicher Wein – Das Krimi-Dinner für zu Hause

Mittwoch, 31. Juli 2019

Das jährliche Weinfest ist in vollem Gange, als die Leiche eines örtlichen Winzers, Barry Underwood, unter dem Dielenboden in seinem gut gefüllten Weinkeller gefunden wird. Nun gilt es, gemeinsam den Mord aufzuklären! […]

Thema: für Erwachsene, Spiele

Murder Mystery Party – Mord am Grill – Das Krimi-Dinner für zu Hause

Mittwoch, 24. Juli 2019

Barbecue und Rock`n`Roll: Tom Dooley lädt zu einer Grillparty in seinen Hinterhof ein. Doch während es auf dem Grill heiß hergeht, wird der Gastgeber eiskalt ermordet. Wer von den Gästen hatte den armen Tom im Visier? […]

Thema: für Erwachsene, Spiele

Der literarische Küchenkalender 2020 – mit Texten, Rezepten & Bildern

Donnerstag, 18. Juli 2019

53 köstliche Momente aus der literarischen Welt der Küche für die ganze Familie – kenntnisreich von der »grande dame« der Kochkunst, Sybil Gräfin Schönfeldt, aus der klassischen wie der zeitgenössischen Literatur zusammengestellt, vom Krimi bis zum Familienroman. […]

Thema: Kalender

VerSCHLOSSen – Die verborgene Welt der Adelssitze rund um Wien

Dienstag, 16. Juli 2019

Beschützt von Mauern und Toren, erfüllt von »melancholisch bröckelnder Vergangenheit« (Gerhard Fritsch) künden die Monumente der feudalen Welt Altösterreichs von Bedeutung und Größe ihrer adeligen Erbauer und Besitzer, sind letzte Zeugen einer fernen Wirklichkeit. […]

Thema: Bücher, Extravagantes, Geschichte

Finde den Dildo – Ein Wimmelbuch für Erwachsene

Donnerstag, 11. Juli 2019

Das Pimmelbuch als Wimmelbuch
Fünf Freunde sind vom Gummigott verflucht. In jedes ihrer Bilder haben sich Dildos geschlichen und verstecken sich dort. Hilf ihnen, sich von diesem Fluch zu befreien, indem du alle Dildos findest! […]

Thema: Bücher, Extravagantes

Die Revolution des Brotbackens: Modernist Bread – Deutsche Ausgabe – ab 1. Oktober im Handel

Samstag, 6. Juli 2019

Pain, Brot und Pan! Die französische, deutsche und spanische Ausgabe des preisgekrönten Werks Modernist Bread von Nathan Myhrvold und Francisco Migoya ist ab dem 1. Oktober 2019 im Handel erhältlich. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches, Wissen

Der Simogas Elektro – Plancha Rainbow – E50

Freitag, 5. Juli 2019

Was ist Plancha?
Plancha ist ‘Grillen wie die Spanier’, d.h. braten bei sehr hoher Temperatur, die zwischen 300 und 320º C liegt. Damit unterscheidet sich Plancha grundsätzlich von Teppanyaki, wo mit Temperaturen von 150 – 170 º C gegart wird. Durch die hohe Temperatur karamellisieren die eigenen Zucker im Gargut sofort, was den besonderen Plancha-Geschmack ausmacht. […]

Thema: Küchenprofi, Lifestyle

Tolkien – Schöpfer von Mittelerde

Donnerstag, 4. Juli 2019

»Shakespeare schuf Charaktere und Entwicklungen, Tolkien erschafft Welten und Mythen.« W. E. Auden

J. R. R. Tolkien ist Millionen von Leser bekannt als der Schöpfer und Erfinder einer eigenen Welt: Mittelerde. In diesem Band wird zum ersten Mal zugänglich gemacht, was die Bodleian Library an Schätzen zu J. R. R. Tolkien zu bieten hat. Damit liegt die umfassendste Darstellung über Leben und Werk des berühmtesten Fantasyautors vor. […]

Thema: Belletristik, Bücher

Zehn Jahre DOTS im Brunnerhof: Wiener Prominenz gratuliert Martin Ho

Dienstag, 2. Juli 2019

Unternehmer Martin Ho lud zum zehnjährigen Jubiläum seines DOTS im Brunnerhof und feierte mit prominenten Gästen und in Tracht im ehemals ältesten Heurigen Wiens.

Vor exakt zehn Jahren, am 1. Juli 2009, eroberte Unternehmer Martin Ho, im jungen Alter von nur 23 Jahren, Wiens Heurigenbezirk Döbling mit seinem zweiten Restaurant, dem DOTS im Brunnerhof. […]

Thema: Events

Johanns Küche – Einfach gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse

Dienstag, 2. Juli 2019

Die Kunst der einfachen Küche – Johann Lafer besinnt sich nach Jahrzehnten in der Spitzengastronomie wieder seiner kulinarischen Wurzeln und widmet sich nun seiner Herzensangelegenheit: einer traditionellen, aber dennoch modernen Küche. Im Fokus stehen dabei unkomplizierte, aber zugleich raffinierte Gerichte mit hochwertigen Produkten. Sein neues Kochbuch „Johanns Küche“ verkörpert diese kulinarische Neuorientierung. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Pronto! Die schnelle italienische Küche

Samstag, 29. Juni 2019

Schnell soll es gehen und lecker soll es sein!
Nach seinem Erfolg Passione verrät uns der gebürtige Italiener Gennaro Contaldo nun, wie man einfache Gerichte zubereitet – ohne dabei auf Genuss zu verzichten, denn auch die schnelle italienische Küche muss nicht ausschließlich aus Pasta und Tomatensauce bestehen. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches