Kochen mit Jamie Oliver The Naked Chef – Das Original

Samstag, 18. Mai 2019

20 Jahre Jamie Oliver: Zu diesem einmaligen Ereignis gibt es das Erstlingswerk des beliebten und weltweit bekannten Kochs in der einzigartigen Jubiläumsausgabe für alle Fans des Starkochs, die mit ihm gemeinsam in Erinnerung schwelgen möchten und die dieses erste geniale Kochbuch noch nicht in ihrer Sammlung haben. Mit „Kochen mit Jamie Oliver – The Naked Chef“ hat eine unvergleichlich erfolgreiche und einflussreiche Reise in die Welt des Kochens begonnen. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Das Leben unserer Wölfe – Beobachtungen aus heimischen Wolfsrevieren

Donnerstag, 16. Mai 2019

Wurden die ersten Wölfe Anfang der Jahrtausendwende noch als Sensation gefeiert, so gibt es mittlerweile in fast allen Bundesländern Wolfsnachweise. Die Rückkehr des Wildtieres in unsere Kulturlandschaft ist für den Naturschutz ein großer Erfolg. Einen exklusiven Einblick in das Leben der vorsichtigen Tiere gewährt Heiko Anders mit „Das Leben unserer Wölfe. Beobachtungen aus heimischen Wolfsrevieren.“ […]

Thema: Bücher, Jagd, Natur

Easy One Touch von SodaStream: Sprudeln auf Knopfdruck

Dienstag, 14. Mai 2019

 

Der Neuzugang in der SodaStream-Familie überrascht mit cleveren Details: Dank elektronischer Bedienung wird das Sprudeln jetzt noch bequemer. Im Unterschied zum Basismodell Easy ist der Easy One Touch mit drei praktischen Knöpfen ausgestattet, die wahlweise einen leichten, mittleren oder starken Sprudelgrad ermöglichen – je nach Vorliebe der Mitbewohner oder Familienmitglieder ab sofort ganz easy mit nur einem Touch! […]

Thema: Design, Lifestyle

Simply Pho – Die echte vietnamesische Küche

Dienstag, 14. Mai 2019

Thuy Diem Pham lädt ein auf eine kulinarische Reise durch ihr Heimatland Vietnam. So vielseitig, pulsierend und farbenprächtig wie das Land selbst ist auch seine Küche. Für die Zubereitung ihrer authentisch vietnamesischen Gerichte verwendet die in London lebende Köchin nur frische Zutaten. Dabei reichen die Rezepte von vietnamesischer Hausmannskost und Basics über Streetfood bis hin zu eigenen Kreationen, bei denen klassische Rezepte eine eigene Note erhalten. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Der Jaga und der Koch

Sonntag, 12. Mai 2019

„Die Natur ist für den Koch eine reiche Quelle für erstklassige Zutaten, für Ideen und das Verständnis dafür, was gut zusammenpasst. Meist harmonieren Zutaten miteinander, wenn sie aus einem Lebensraum kommen, und so lässt sich das Wildbret mit jenen Kräutern, Beeren und Früchten reizvoll kombinieren, die den Tieren als Nahrung zur Verfügung stehen.“

In diesem Buch werden die Sphären des Jägers und des Kochs zusammengeführt und der Weg zeitgemäßer Wildgerichte von der Beschaffung der zentralen Zutaten bis zur kulinarischen Kreation nachgezeichnet. Dabei beschränkt sich die Betrachtung aus der Perspektive des Kochs oder der Köchin nicht allein auf das Wildbret. Es rücken auch die vielfältigen Zutaten aus der Flora der Reviere in den Fokus. […]

Thema: Bücher, Jagd, Kulinarisches

Das Dorf in den roten Wäldern – Inspector Gamaches allererster Fall in Three Pines

Freitag, 10. Mai 2019

Rückblende: Wie ist Gamache eigentlich zu seinem Wochenendhaus in Three Pines gekommen? Als er noch nicht Polizeichef von Québec war, sondern nur Chef der Mordkommission in Montréal, führte ihn ein Fall in das charmante Dorf mitten in den kanadischen Wäldern, wo jeder jeden kennt und man auf seine Nachbarn zählen kann. […]

Thema: Belletristik, Bücher

Dampf stieg aus dem Topf hervor – Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt

Mittwoch, 8. Mai 2019

Sie soll den Hunger nehmen, den Durst stillen, den Magen füllen, den Zahn reinigen, Schlaf und Verdauung fördern und die Wangen röten. Die Italiener stellen an ihre Suppen hohe Ansprüche. Ein wenig viel auf einmal, könnte man meinen. Doch der Alleskönner Suppe schafft es.

Das Image der Suppe war jedoch nicht immer makellos, wie man in Ingrid Haslingers Buch erfährt. Historische und politische Ereignisse spielten ihr ebenso übel mit wie wechselnde Konsumtraditionen: Schlankheitswahn und Fertigprodukte ließen viele Suppenrezepte in Vergessenheit geraten. Suppe als luxuriöser Appetitanreger oder banaler Sattmacher? Wo endet die Suppe und wo beginnt der Eintopf? […]

Thema: Bücher, Geschichte, Kulinarisches

Feuer, Flamme, Glut und Zunder

Montag, 6. Mai 2019

Offenes Feuer, besonders ein Lagerfeuer unter freiem Himmel, ist Faszination pur. Und in der Wildnis bedeutet es Wärme, Essen und Überleben. Outdoor- und Survivalexperte Rainer Schall kennt alle alten Techniken des Feuermachens, wie Feuerschlagen oder Feuerbohren, und weiß als erfahrener Kursleiter, wie man sie Schritt für Schritt erfolgreich vermittelt. […]

Thema: Bücher, Erholsames, Extravagantes, Natur, Wissen

Kochbuch ohne Rezepte Band 2: Mehl, Milch & Ei

Samstag, 4. Mai 2019

Ein Kochbuch ohne Rezepte?
Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist

Band 2 von 4 „Mehl, Milch und Ei“ widmet sich dem Insiderwissen über diese drei Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche: Was etwa verrät die Typenbezeichnung von Mehl und wann verwendet man welche Sorte? Wann soll der Eischnee fest oder cremig sein und warum? Welche Tricks gibt es, um Milch am Überkochen zu hindern? Wie macht man Nudeln selbst und wie gelingt der Palatschinkenteig am besten? Welche Käsesorten eignen sich zum Überbacken und welche Köstlichkeiten lassen sich aus Eiklar zaubern? […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

DEEBOT OZMO 930 mit elektronisch gesteuertem Wassertank

Freitag, 3. Mai 2019

Der DEEBOT OZMO 930 kann sämtliche Bodenreinigungsaufgaben im Haushalt problemlos erfüllen. Dank der OZMO-Technologie saugt und wischt das Modell Böden vollkommen automatisch. Der große, elektronisch steuerbare Wassertank ermöglicht eine effiziente Reinigung einer gesamten Etage. Per App lässt sich je nach Verschmutzungsgrad und Untergrund zudem die abzugebende Wassermenge der Tanks manuell steuern. Der DEEBOT OZMO 930 erkennt zusätzlich unterschiedliche Bodenbeläge und passt seinen Reinigungsmodus automatisch an. Eine Steuerung mit Amazon Alexa und Google Home ist ebenfalls kein Problem. […]

Thema: hi-tech, Lifestyle

Die Traun – Ein Fluss wie kein anderer

Donnerstag, 2. Mai 2019

Die Traun passiert auf ihrem Lauf nicht nur eine vielseitige Abfolge unterschiedlicher Landschaften, sie hat auch immense historische Bedeutung, wurde auf ihr doch auch der Schatz des Habsburgischen Kaiserhauses – das Salz – transportiert.

Folgt man diesem Fluss, so wie der Autor Peter Pfarl, zu Fuß, kann man keltische Siedlungen und Burgen, Schlösser sowie kaiserliche Jagdreviere besichtigen, prunkvoll ausgestattete Kirchen besuchen, die Sommersitze des Geldadels bestaunen und Villen ehemaliger Geistesgrößen erkunden. Außerdem war und ist die traumhafte Gegend rund um die Traun ein Magnet für Künstler. […]

Thema: Bücher, Natur

Venus AD

Dienstag, 30. April 2019

Ein Flirt mit einem Genie und ein literarisches Debüt um den Raub der Venus: Gabriele Borgmann erzählt in ihrer Novelle „Venus AD“  die romantisch-skurrile Geschichte um das wohl erste Plagiat in der Geschichte der Malerei. […]

Thema: Belletristik, Bücher

Weber’s Grillbibel Vol. 2

Sonntag, 28. April 2019

Eins, zwei – grillen! Das komplette Grill-Know-how für Einsteiger und Wiederholungstäter
Jamie Purviance hat es wieder getan: Mit Weber’s Grillbibel Vol. 2 bringt der Star unter den BBQ-Profis die Essenz seines Wissens und seiner Erfahrung zwischen zwei Buchdeckel. Der gewichtige Band dürfte bald zum heiligen Buch aller Jünger des Kochens am offenen Feuer werden. Die Könner finden darin nämlich eine unschlagbare Menge an Rezepten – die perfekte Ergänzung zum ersten Band der Grillbibel. Und die Anfänger finden die frohe Botschaft: „Niemand wird als Könner am Grill geboren.“ Jamie Purviance gibt selbst zu, wie er angefangen hat: „Ich dachte, ich zünde eben den Grill an, schmeiße dann Fleisch auf den Rost, und der Rest wird sich schon von selbst ergeben.“ […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Leifheit Dry&Clean Set mit Power Washer und Stiel

Freitag, 26. April 2019

Das Fenstersauger Dry&Clean Komplett-Set ermöglicht tropffreies Fensterputzen in allen Lagen. Selbst schwer erreichbare Fenster lassen sich ohne Leiter und ohne Tropfnässe mit dem dreiteiligen Dry&Clean Set einfach reinigen. Der praktische Stiel verlängert den Power Washer und den Fenstersauger Dry&Clean mit nur einem Klick und ist deshalb optimal zur Reinigung von Wintergärten und Dachfenstern geeignet. […]

Thema: Lifestyle

Mein Open-Air-Wohnzimmer

Freitag, 26. April 2019

Style it up & geschickt Wohnraum gewinnen! Innovative Ideen und die richtige Gestaltung machen jeden Balkon – unabhängig von Größe und Form – zum Highlight!

Triste Balkone waren gestern! Dieser moderne Balkonratgeber zeigt wie aus Balkonen und Dachterrassen das neue Open-Air-Wohnzimmer zum Wohlfühlen wird. Mit geschickter Planung entsteht aus jedem Balkon ein Ort der Ruhe und Entspannung, der seinem großen Verwandten dem Garten nicht nachsteht. […]

Thema: Bücher, Wohnen

Elefant – Graue Riesen in Natur und Kultur

Mittwoch, 24. April 2019

Dickhäuter mit rund 50 Millionen Jahren Geschichte
Er ist das größte lebende Landtier und blickt auf eine 50 Millionen Jahre währende Geschichte zurück – der Elefant. Zweifelsfrei war es zunächst sein Urahn, das Mammut, das den frühen Menschen, den Jägern und Sammlern, als Nahrungsmittel diente. Doch auch in der biologischen Fortentwicklung als Elefant blieb der Dickhäuter dem Menschen in den großen Kulturen in Fernost und dem Mittelmeerraum ein steter Begleiter. […]

Thema: Bücher, Kunst, Wissen

Der Zweite Weltkrieg – Die visuelle Geschichte

Montag, 22. April 2019

Mit „Der Zweite Weltkrieg – Die visuelle Geschichte“ veröffentlicht der DK Verlag anlässlich des 80. Jahrestages des Kriegsausbruchs eine visuelle Gesamtdarstellung über den schlimmsten Konflikt des 20. Jahrhunderts. Das Buch thematisiert auf 360 Seiten die Vorgeschichte, das eigentliche Kriegsgeschehen sowie die unmittelbaren und langfristigen Folgen. Durch über 1200 Fotografien, Illustrationen und detaillierte Karten wird eine hohe Anschaulichkeit des Themas gewährleistet. Zeittafeln, Zeitzeugenberichte und die Abbildung historischer Dokumente liefern eine umfassende Perspektive, bei der alle Kriegsschauplätze und Ereignisse berücksichtigt werden. […]

Thema: Bücher, Geschichte

Risotto – ti amo! 101 Rezepte der besten Köche der Welt

Samstag, 20. April 2019

Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man zwei oder zwanzig Personen bekocht. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches

Mallorca mit Stil – Gekommen, um zu bleiben – Wohnen und Leben auf der Lieblingsinsel Mallorca

Donnerstag, 18. April 2019

Von Wohnungen voller Wärme berichtet dieses Buch. Und damit von Leben voller Wärme. Mallorca mit Stil heißt diese wunderbare Publikation, in der außergewöhnliche Häuser und deren Besitzer vorgestellt werden. Sie alle haben eines gemeinsam: die Liebe zur Insel Mallorca. Porträtiert werden passionierte Innenarchitekten und Interior Designer, die mit ihren unterschiedlichen Stilen, Materialien und Interpretationen ihren Häusern und Wohnungen eine ganz besondere Atmosphäre verliehen haben. […]

Thema: Bücher, Lifestyle, Reisen

Glutenfreies Fünf-Minuten-Brot – Die Backrevolution mit 90 köstlichen und einfachen Rezepten

Dienstag, 16. April 2019

Glutenfreies Backen ist anderes als das Backen mit Weizenmehl. Aber es ist kein Hexenwerk! Dr. Jeff Hertzberg und Zoë François haben ihre revolutionäre Fünf-Minuten-Backmethode auf Brote und andere Teigwaren angepasst, die ohne Weizen und belastende Getreidesorten auskommen, und 90 fantastische, glutenfreie Backrezepte mit einfach erhältlichen Zutaten entwickelt. […]

Thema: Bücher, Kulinarisches