Wurst einfach selber machen! – Von Bratwurst bis Salami

Wurst selber machen kann jeder: Wer die Zutatenliste von Industriewurst satt hat, der macht seine eigene, saftige Wurst mit natürlichen Zutaten selbst! Dieses Buch ist der ultimative Wurstkurs für Einsteiger. Metzgermeister und Fleischsommelier Heiko Brath zeigt leicht verständlich, wie Sie mit einfachen Mitteln und der richtigen Technik Ihre Lieblingswurst zu Hause selbst herstellen können. Weiterlesen

Atlas der mythischen Routen

Die Route 66 ist zur Ikone geworden, die Seidenstraße erzählt die Geschichte des Handels, Expeditionen zu Land und zu Wasser haben uns neue Welten eröffnet. Dieser Atlas nimmt uns mit auf Entdeckungs- und Forschungsrouten, Handelswege, Traumstraßen und mythische Pfade. Von den Irrfahrten des Odysseus bis zum Hippie-Trail durch Indien, vom Kopfsteinpflaster des Radklassikers Paris-Roubaix bis zum Orient-Express, von der Magellanstraße bis zum Jakobsweg sind alle wichtigen Routen dabei. Weiterlesen

Wien. Unterwegs in deiner Lieblingsstadt

Sisi, Schnitzel und Sachertorte kennt ihr vielleicht, aber Wien hat noch andere Seiten. Schnapp dir deine Mama, den Freund, die Schwester oder das Date und erkundet gemeinsam dschungelhafte Ecken im Grünen Prater, kühlt euch im traditionsreichen Strombad Kritzendorf ab, besucht RH5H und die Habsbuger, oder streift wie Orson Welles durch das Kanalnetz. Schaut vom Nussberg auf die schöne blaue Donau und treibt euch im Bauch der Stadt herum: mit Balkan-Food, Würstelstand-Klassik oder Vegan Vienna. Mit unseren 85 Geheimtipps lernt ihr die Stadt neu kennen! Weiterlesen

Räuchern im Rhythmus des Jahreskreises – persönlich gestaltete Rituale für einen kraftvollen, naturverbundenen Alltag

Achtsam und bewusst die Jahreszeiten zu erleben, verbindet uns mit den Kräften der natürlichen Rhythmen. Zur Wintersonnwende, im beginnenden Frühjahr an Mariä Lichtmess oder im Sommer an Johanni zu räuchern, löst uns von der Hektik und Schnelligkeit des Alltags, schenkt Energie und führt uns in die eigene Mitte. Weiterlesen

Hexenwissen und weiße Magie – Wie du dein Leben positiv verwandelst

Wie wird man eigentlich eine Hexe? Wie funktioniert ein Zauber? Und wie finde ich heraus, ob ich magische Kräfte habe? Sonia K. Woods, Autorin und bekannte Junghexe, weiß Antwort darauf. Sie zeigt uns, wie wir mit der Kraft unseres Geistes das magische Potenzial in uns selbst finden und aktivieren können. Denn Magie wirkt überall. In uns. Um uns herum. Auf der Erde und im Universum – und wir können sie mit der Macht unseres Geistes positiv für unser Leben nutzen! Weiterlesen

Kräuter Kosmetik – Natürlich schön von Kopf bis Fuß

Schönheit aus dem eigenen Kräutergarten
Der Untertitel ist Programm: In über 200 Rezepten werden im Handumdrehen natürliche Pflege- und Kosmetikprodukte von Kopf bis Fuß mit der Kraft heimischer Kräuter für den persönlichen täglichen Bedarf selbst hergestellt: Haarshampoos, Spülungen, Pflege für das Gesicht und den Bart, Augencreme und dekorative Kosmetik, Zahnputzpulver, Deosprays, Dusch- und Badezusätze, Bodylotions, Salben, Cremen, Fluids bis hin zu Fußbädern, -sprays und vieles mehr. Weiterlesen

Gin zuhause selbst gemacht – der eigene Weg zum Trendgetränk

Edle Tropfen zuhause herstellen – einfach und legal? Eigene ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) selbst erzeugen? Wie das? Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Trendspirituose Gin mit ihren vielfältigen Herstellungsweisen und Aromapflanzen (Botanicals). Unter Berücksichtigung und Erläuterung der geltenden rechtlichen Grundlagen führt er durch die verschiedenen Herstellungsweisen und -schritte, von der Mazeration (Einlegen in Rohalkohol) über die Perkolation (Auszug der Aromastoffe beim Hindurchsickern) bis hin zur Destillation. Weiterlesen

Trakehner Gestüt Murtal – Schönheit, Adel und Eleganz: Faszination Trakehner Pferd

Wer die Geschichte dieser Pferderasse einmal kennt, den lässt sie so schnell nicht mehr los: Trakehner bestechen seit jeher durch ihr elegantes Erscheinungsbild, ihren besonderen Charakter, ihre Intelligenz und Ausdauer. Die Warmblutpferde aus Ostpreußen entsprachen bereits früh dem Idealbild eines leistungsstarken Kavallerie- und Reitpferds. Bis heute haben sie trotz dem Beinahe-Untergang nach dem Zweiten Weltkrieg nichts von ihrer strahlenden Aura eingebüßt. Sie verkörpern geradezu eine lebende Legende. Weiterlesen

The Watch Book – Rolex

Der Bestseller-Bildband jetzt in neuer erweiterter Edition: inkl. der aktuellsten Rolex-Modelle von 2020 und 2021

Ein wertvolles Geschenk für alle Uhren-Sammler und Liebhaber der Traditionsmarke Rolex Dreisprachige Edition mit kenntnisreichen Texten auf Deutsch, Englisch und Französisch Weit über 400 Farb- und Schwarzweiß-Fotografien Die Bibel für Armbanduhren-Liebhaber und Rolex-Verehrer: Chronometer-Experte Gisbert L. Brunner führt mit Leidenschaft, Liebe zum Detail und immer wieder eindrucksvollem Sachwissen durch die wunderbare Welt der wohl berühmtesten aller Uhrenmarken. Weiterlesen

Wohnpsychologie für die Praxis – Wie aus Räumen ein Zuhause wird

Warum Menschen auf bestimmte Eigenschaften von Gebäuden und Räumen auf eine bestimmte Weise reagieren, hat ganz einfach damit zu tun, wie wir als Menschen funktionieren: Wie unser Wahrnehmungsapparat aufgebaut ist, wie unser Gehirn funktioniert, was unsere Bedürfnisse sind. Und das genau sind psychologische Themen und Fragestellungen. Daher kann die Psychologie bestimmte Phänomene im Zusammenhang mit dem Wohnen und Einrichten einfach erklären und gleichzeitig Empfehlungen in Wohn- und Einrichtungsfragen geben. Von der Wohnpsychologie kann jeder profitieren: Für das Gestalten der eigenen vier Wände genauso wie bei der Arbeit als Einrichtungsprofi. Weiterlesen

Naturheilmittel selbstgemacht – Heilpflanzenrezepte aus der Naturapotheke

Mehr Naturheilkunde geht nicht: über 150 Heilpflanzenrezepte – komplett bebildert und fix zubereitet

Glänzende Zeiten für Naturheilkunde-Fans: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die Naturapotheke gibt’s jetzt glamourös verpackt zwischen zwei goldenen Buchdeckeln. Naturheilmittel selbstgemacht! Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die komplett natürlich gesund bleiben oder wieder werden wollen: Weiterlesen

Wien für Fortgeschrittene

Wien ist anders.
Wien ist viel mehr als ein Klischee.

Wien hat viele Gesichter, die sich nicht auf den ersten Blick zeigen. Wer glaubt, diese Stadt schon gut zu kennen, wird im neuen STADTFÜHRER WIEN FÜR FORTGESCHRITTENE noch einmal richtig überrascht. Jenseits der allzu bekannten Attraktionen gibt es in alten und neuen Vierteln Lieblingsorte zu erkunden, die selbst Wienerinnen und Wiener nicht kennen. Der Brückenschlag zwischen den Kulturen, zwischen Glanz und Sachlichkeit, Coolness und Verschrobenheit, Natur und Urbanität macht die Stadt einzigartig. Weiterlesen

Yoga für jeden Körper – Individuelle Ausrichtungen und Hilfestellungen für die wichtigsten Asanas

Immer mehr Menschen interessieren sich für Yoga und möchten die Übungen für Körper und Geist in ihre tägliche Praxis einbinden. Doch so leicht, wie es in all den gängigen Übungsbüchern aussieht oder in Kursen vermittelt wird, ist es oft nicht, denn unsere Körper sind alle einzigartig, und kein Körper ist perfekt und unendlich flexibel. Wie schaffe ich es dennoch, in die wichtigsten Körperpositionen zu kommen? Weiterlesen

Wildes Wien – Gegessen wird, was in der Stadt wächst

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g‘schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Weiterlesen

Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten

Mehr als 200 seltene Obstarten. Heimische und exotische Wildfrüchte, die sich im eigenen Garten ziehen lassen, werden in diesem Buch von A-Z beschrieben.

Mini-Kiwi, Indianerbanane, Berberitze, Mahonie, Türkische Haselnuss, Kamtschatka-Heckenkirsche, Roter Holunder, Kornelkirsche, Wacholder und Schneeball, Kaki, Büffelbeere, Ölweide, Sanddorn, Cranberry, verschiedene Kastanienarten, Honigbeere, Butternuss- und andere Walnussgewächse, Blauschotenstrauch, Feige, Maulbeere, Granatapfel, Quitte, Felsenbirne, Apfel-, Els- oder Mehlbeere, Speierling, Weißdorn und Eberesche, Essigrose, Dreiblatt-Zitrone oder Goji-Beere sind nur einige wenige der Arten, die in diesem umfassenden Buch ihren Auftritt haben. Weiterlesen