Bücher
Kräuterklassiker endlich in der Hauptrolle: die Aromenvielfalt von Petersilie, Basilikum und Co. völlig neu entdecken und schmecken
Ein bisschen zaubern können? Und zur Kräuterfee werden? Magic Cooking: Kräuterküche ist so inspirierend wie ein Spaziergang durch erblühte Wiesen und Wälder: ein bisschen Blättern und Sich-treiben-lassen in dem glänzend bebilderten Buch Weiterlesen
Wie wird man eigentlich eine Hexe? Wie funktioniert ein Zauber? Und wie finde ich heraus, ob ich magische Kräfte habe? Sonia K. Woods, Autorin und bekannte Junghexe, weiß Antwort darauf. Sie zeigt uns, wie wir mit der Kraft unseres Geistes das magische Potenzial in uns selbst finden und aktivieren können. Denn Magie wirkt überall. In uns. Um uns herum. Auf der Erde und im Universum – und wir können sie mit der Macht unseres Geistes positiv für unser Leben nutzen! Weiterlesen
Schönheit aus dem eigenen Kräutergarten
Der Untertitel ist Programm: In über 200 Rezepten werden im Handumdrehen natürliche Pflege- und Kosmetikprodukte von Kopf bis Fuß mit der Kraft heimischer Kräuter für den persönlichen täglichen Bedarf selbst hergestellt: Haarshampoos, Spülungen, Pflege für das Gesicht und den Bart, Augencreme und dekorative Kosmetik, Zahnputzpulver, Deosprays, Dusch- und Badezusätze, Bodylotions, Salben, Cremen, Fluids bis hin zu Fußbädern, -sprays und vieles mehr. Weiterlesen
Edle Tropfen zuhause herstellen – einfach und legal? Eigene ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) selbst erzeugen? Wie das? Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Trendspirituose Gin mit ihren vielfältigen Herstellungsweisen und Aromapflanzen (Botanicals). Unter Berücksichtigung und Erläuterung der geltenden rechtlichen Grundlagen führt er durch die verschiedenen Herstellungsweisen und -schritte, von der Mazeration (Einlegen in Rohalkohol) über die Perkolation (Auszug der Aromastoffe beim Hindurchsickern) bis hin zur Destillation. Weiterlesen
Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch, Mehl, Ei und Semmelbröseln ein wirklich gutes Wiener Schnitzel wird, gilt es einiges zu beachten. Wie das Schnitzel seinen Weg nach Wien fand, ob es wirklich immer Kalb sein muss, und was man über die Zubereitung wissen sollte, erzählt dieses kleine Buch. Weiterlesen
Wer die Geschichte dieser Pferderasse einmal kennt, den lässt sie so schnell nicht mehr los: Trakehner bestechen seit jeher durch ihr elegantes Erscheinungsbild, ihren besonderen Charakter, ihre Intelligenz und Ausdauer. Die Warmblutpferde aus Ostpreußen entsprachen bereits früh dem Idealbild eines leistungsstarken Kavallerie- und Reitpferds. Bis heute haben sie trotz dem Beinahe-Untergang nach dem Zweiten Weltkrieg nichts von ihrer strahlenden Aura eingebüßt. Sie verkörpern geradezu eine lebende Legende. Weiterlesen
Biergartengeschichten, großartige Klassiker und neue Rezeptideen für den perfekten Genuss im Freien
Ob an der Elbe, am Rhein oder im Erzgebirge: eine Prise Süden macht das Leben überall locker und leicht – deshalb sind bayerische Biergarten-Schmankerl auch im Norden so beliebt wie in Ost und West. Weiterlesen
Zeitlose Kunstwerke vom Meister der Schwarzweiß-Fotografie
Der prächtige teNeues Bildband „Selected Works, Collector’s Edition“ ist eine Sammlung von geradzu inkonischen Starporträts, ein Muss für jeden Filmfan. Auf etwa 190 ausgewählten beeindruckenden Bildern zeigt Fotograf Vincent Peters Kinogrößen und Legenden auf seine ganz besondere Weise. Seine Bilder haben die schnelllebigen Trends der Modefotografie hinter sich gelassen und sind zu zeitlosen Kunstwerken avanciert. Weiterlesen
Deutsche Küche neu entdeckt – Kit Schulte zeigt Bewährtes im neuen kulinarischen Gewand
Sicher, die traditionelle deutsche Küche ist in den jeweiligen Regionen bekannt und beliebt. Ob wir aber in Summe um den kulinarischen Schatz wissen, den wir besitzen?! Köchin Kit Schulte, die lange in den USA gelebt hat, hat nach ihrer Rückkehr die Klassiker der deutschen Küche mit neuen Augen gesehen und die traditionelle Küche für sich wiederentdeckt. Die Autorin wagt sich an das Bewährte und interpretiert es neu. Weiterlesen
Sieben Kapitel stehen für sieben Ferientage. Für jeden Tag findet sich ein Motto, das den kulinarischen Leitfaden über den Tag hinweg begleitet. Die verschiedenen Menüvorschläge können nach Lust und Laune kombiniert werden. Weiterlesen
Das erste Buch zum Grillen mit dem Smokefire-Holzpelletgrill von den Marktführern Weber und GU
Weber’s Pelletgrillbibel schickt Backofen & Co. in die Frühling-Sommer-Pause, denn Kochen findet mit dem Weber All-in-One-Grill jetzt outdoor statt: Low-and-Slow-Garen, Smoken, Grillen, Backen und Braten – ach, so gut wie alle Möglichkeiten, Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Brot und Süßes zuzubereiten. Weiterlesen
Der Bestseller-Bildband jetzt in neuer erweiterter Edition: inkl. der aktuellsten Rolex-Modelle von 2020 und 2021
Ein wertvolles Geschenk für alle Uhren-Sammler und Liebhaber der Traditionsmarke Rolex Dreisprachige Edition mit kenntnisreichen Texten auf Deutsch, Englisch und Französisch Weit über 400 Farb- und Schwarzweiß-Fotografien Die Bibel für Armbanduhren-Liebhaber und Rolex-Verehrer: Chronometer-Experte Gisbert L. Brunner führt mit Leidenschaft, Liebe zum Detail und immer wieder eindrucksvollem Sachwissen durch die wunderbare Welt der wohl berühmtesten aller Uhrenmarken. Weiterlesen
In jeder Kultur wird gern gefeiert. Spektakuläre Feste und Events wie das Holi-Festival oder das Japanische Kirschblütenfest haben längst Nachahmer in aller Welt gefunden. Ob religiös motiviert oder saisonal, sie stehen für das menschliche Bedürfnis nach authentischen Erlebnissen und unmittelbaren Begegnungen. Weiterlesen
Spirit und Facetten einer anderen Kultur
Kann man die Seele eines ganzen Kontinents abbilden? Ja, und auf sehr intime Art – das beweisen die rund 220 faszinierenden Farb- und Schwarzweiß-Aufnahmen des preisgekrönten Porträtfotografen Mario Marino im teNeues Bildband „Gesichter Afrikas “. Seit über 20 Jahren bereist der in Österreich geborene Kamerakünstler die entlegensten Gebiete Afrikas: Äthiopien, Kenia, Sudan, Tansania – immer auf der Suche nach einzigartigen Momenten der Begegnung: „“Empathie und Instinkt ist der Schlüssel zu meiner Arbeit. Ich versuche, das Leben der Menschen zu lesen“. Weiterlesen
Trotz Einschränkungen und zahlreicher Auflagen für Hotel- und Gastronomiebetriebe, trotz des langen Lockdowns 2021 – die Auslobung des Awards für Die schönsten Restaurants & Bars 2022 stellten weder Verlegerin Dr. Marcella Prior-Callwey noch der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA als Branchenvertreter zu irgendeinem Zeitpunkt in Frage. Denn der Zuspruch aus der Branche und insbesondere die Entdeckung zahlreicher Neueröffnungen aus den vergangenen zwei Jahren bestätigten nicht nur die Entscheidung für eine erneute Auslobung, sondern vor allem auch das Bild einer Branche, die nicht aufgibt und mit immer wieder neuen Ideen und Konzepten flexibel und kreativ auf die derzeitige Situation reagiert. Weiterlesen
Daheim auf Sylt
Regina Stahl ermöglicht einmaligen Einblick in das Inselleben
In «Sylt mit Stil» wird es diesmal ganz persönlich. Regina Stahl führt uns in ihrem neuen Buch in die Häuser der Inselbewohner, die sich den Traum vieler Sylt-Fans bereits erfüllt haben. 20 Bewohner, Familien, die ihre Liebe zu Sylt mit einem eigenen Häuschen auf der Insel zum Ausdruck gebracht haben, öffnen ihre Tore. Sie zeigen ihr stilvolles Interieur und erzählen ihre persönliche Geschichte, die sie auf diese Insel gebracht hat. Mit eindrucksvollen Bildstrecken porträtieren Regina Stahl und Fotografin Brita Sönnichsen das Wohnen und Leben der Bewohner, die Sylt-Fans zum Träumen und Verweilen einladen. Weiterlesen
Paris ist die Stadt der Liebe – und des Glücks! Ernest Hemingway bezeichnete sie als ein „Fest fürs Leben“, für Stefan Zweig ist sie gar die „Stadt der Glückseligkeit und der ewigen Jugend“. Dieser besondere Zauber der französischen Metropole ist bis heute ungebrochen. Weiterlesen
Wer wollte Véronique Witzigmann in der Backstube etwas vormachen?! Von klein auf gehört ihr Herz, ihre ganze Leidenschaft den süßen Backwerken. In der Patisserie im Restaurant ihres Vaters fing alles an, und seitdem ließ die Welt der süßen Köstlichkeiten Witzigmann nicht los. Sie entwickelte ihre Fähigkeiten und ihr Wissen rund ums Backen immer weiter: ob Cremes, die richtige Süße oder das passende Equipment, Véronique Witzigmann ist schlicht die richtige Ansprechpartnerin dafür. Weiterlesen
Unterwasserarchäologie – Auf Tauchgang in der deutschen Geschichte
Seit der Steinzeit nutzen die Menschen Flüsse für Verkehr und Handel. Die Ufer der Seen dienten als Wohnstätten, Quellen und Moore als heilige Orte. Kein Wunder, dass sich unter Wasser, wo es keinen Luftsauerstoff mehr gibt, Spuren ihrer Geschichte erhalten haben. Ob in bayerischen Seen, niedersächsischen Mooren oder baden-württembergischen Höhlen, im schleswig-holsteinischen Wattenmeer oder an der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns: Überall in Deutschland wurden faszinierende archäologische Entdeckungen gemacht. Weiterlesen
Bon Voyage: Als Reisen ein echtes Abentuer und Luxus zugleich war – Zeitreisen, in komplett überarbeiteter Neuauflage
Diese einmalige Kulturgeschichte des Reisens nimmt Sie mit auf kurze und lange Ausflüge im 19. und 20. Jahrhundert, von der Grand Tour in Luxuszügen und Aufenthalten in Seebädern bis hin zu Kreuzfahrtschiffen und Alpintourismus. Historische (Promi-)Fotografie zum Staunen, Schwelgen und Träumen. Weiterlesen