In diesem Jahr ist sie 95 geworden, die grand old lady der Esskultur. Und noch immer ist sie kein wenig leise: Sybil Gräfin Schönfeldt. Im Literarischen Küchenkalender fördert sie wieder die schönsten kulinarischen Zitate der zeitgenössischen und klassischen Weltliteratur zu Tage und garniert sie mit dem entsprechenden Rezept. Weiterlesen
Bücher
Bücher
Definiert die Mundpflege neu: Oral-B präsentiert iO10 mit revolutionärer iO-sense-Technologie in Österreich
Künstliche Intelligenz bereichert als innovativ eingesetzte Technologie stetig mehr Bereiche unseres Lebens – das gilt auch für unsere Zahnpflegeroutine. Nun bringt Oral-B, die von Zahnärzten meistempfohlene Dentalpflegemarke weltweit und Pionier für oszillierend-rotierende elektrische Zahnbürsten, seine neueste Innovation auf den österreichischen Markt: die Oral-B iO10 mit iOsense. Weiterlesen
Ammu – Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter
Indisches Wohlfühlessen für die ganze Familie – das Kochbuch der britischen Köchin vom Darjeeling Express mit Rezepten für Alltag und Festtage
Asma Khans zweites Kochbuch ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Ammu – ihre Mutter –, die ihr neben Rezepten auch die untrennbare Verbindung von Essen und Liebe mit auf den Weg gab. Weiterlesen
Wien. Unterwegs in deiner Lieblingsstadt
Sisi, Schnitzel und Sachertorte kennt ihr vielleicht, aber Wien hat noch andere Seiten. Schnapp dir deine Mama, den Freund, die Schwester oder das Date und erkundet gemeinsam dschungelhafte Ecken im Grünen Prater, kühlt euch im traditionsreichen Strombad Kritzendorf ab, besucht RH5H und die Habsbuger, oder streift wie Orson Welles durch das Kanalnetz. Schaut vom Nussberg auf die schöne blaue Donau und treibt euch im Bauch der Stadt herum: mit Balkan-Food, Würstelstand-Klassik oder Vegan Vienna. Mit unseren 85 Geheimtipps lernt ihr die Stadt neu kennen! Weiterlesen
Sagenreiches Linz
Auf den Spuren des goldenen Luchses durch Linz
Schon um den Namen, das Stadtwappen und den bekannten Pöstlingberg ranken sich in Linz zahlreiche Legenden. Ein Drache in der Urfahrwänd, Zwerge im Schloss, heilsames Wasser nah der Donau oder teuflische Zeichen mitten in der Stadt sind aber kaum jemandem bekannt. Historische Katastrophen wie Hochwasser oder Brände haben ihre Spuren in sagenhaften Überlieferungen hinterlassen. Manch bekanntes Bauwerk wie die Pöstlingbergkirche oder das Prunerstift geht in seiner Grundsteinlegung auf eine Sage zurück. Weiterlesen
Pinsa – Italienische Lebenslust auf knusprig-luftigem Teig
Die Pinsa sieht ihrer Schwester, der Pizza, täuschend ähnlich, doch schon beim ersten Bissen zeigt sich ihre Individualität: Der Teig macht den Unterschied. Der aromatische Fladen, der auf einen Bäcker in der Nähe von Rom zurückgeht, wird mit Sauerteig und einer Mischung aus verschiedenen Mehlen hergestellt und ruht zwischen 24 und 72 Stunden. Weiterlesen
TERRA – Gesichter der Erde
4,5 Milliarden Jahre nach seiner Entstehung steht unser Planet in der Blüte seiner Entwicklung: Außergewöhnliche Bedingungen waren die Ursache für eine Vielfalt wunderbarer Landschaften und einen unvergleichlichen Artenreichtum – beides jedoch wird vom Menschen seit seinem Auftauchen zunehmend bedroht. Mit dem Wissen des Geografen und der jahrzehntelangen Erfahrung als reisender Fotograf porträtiert Michael Martin in TERRA die Schönheit der Erde, ihre bewegte Geschichte sowie den Einfluss des Menschen auf die Natur. Weiterlesen
Zeiten der Entscheidung – Ermutigungen
Viele Menschen verspüren eine innere Unruhe oder einen Mangel – ohne wirklich zu wissen, was in ihrem Leben fehlt. Unser Umgang mit uns selbst, mit anderen Menschen und mit der Natur ist in den letzten Jahrzehnten außer Tritt geraten. Ein Gefühl von Sinnlosigkeit, von Entfremdung und Orientierungslosigkeit stellt sich ein. Doch Krisen beinhalten auch die Chance auf einen Neubeginn. Wenn wir uns jetzt die wesentlichen Fragen stellen, eröffnet sich die Möglichkeit eines inneren Wachstums – sowohl individuell als auch als Kollektiv. Weiterlesen
Das große Servus-Kochbuch Band 1 – das Beste aus der österreichischen Küche zum Nachkochen und neu interpretieren
Am Anfang war der Appetit: Sollen wir das Schöberl aus der Buckligen Welt probieren, die Pinzgauer Lamm-Haxn oder die Vinschgauer Schneemilch? Das Team von »Servus in Stadt und Land« entscheidet sich für: einmal alles, bitte! Schließlich sind alle Gerichte unglaublich lecker und darüber hinaus: typisch österreichisch. Kochbuch-Autorin Uschi Korda und Koch Alexander Rieder haben eine Rezeptsammlung zusammengestellt, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Den Kochbuch-Klassiker gibt es nun in neuer Ausstattung! Weiterlesen
Vom Jagen in den Bergen – Die Heuraffler
Die Jagderzählungen des Ludwig Benedikt Freiherr von Cramer-Klett (1906-1985) zählen zu den echten Jagdklassikern. Wollte man aus seinem ohnehin herausragenden schriftstellerischen Vermächtnis ein besonderes Werk hervorheben, so hätten “Die Heuraffler” diese Ehre zweifellos verdient. Weiterlesen
Räuchern im Rhythmus des Jahreskreises – persönlich gestaltete Rituale für einen kraftvollen, naturverbundenen Alltag
Achtsam und bewusst die Jahreszeiten zu erleben, verbindet uns mit den Kräften der natürlichen Rhythmen. Zur Wintersonnwende, im beginnenden Frühjahr an Mariä Lichtmess oder im Sommer an Johanni zu räuchern, löst uns von der Hektik und Schnelligkeit des Alltags, schenkt Energie und führt uns in die eigene Mitte. Weiterlesen
Endlich frei – Ich bin die Tochter aus „Nicht ohne meine Tochter“
Was 1985 und 1986 im Iran geschah, wissen Millionen Leser von Nicht ohne meine Tochter. Doch mit der Rückkehr in die USA hatte die damals erst sechsjährige Mahtob längst nicht alles ausgestanden. Jahrelang versteckte sie sich, lebte unter falschem Namen, verschwieg Freunden ihr Schicksal – aus Angst vor einer erneuten Entführung. Weiterlesen
Mundgeblasene und handbemalte Adventskalender mit Weihnachtsbaumschmuck aus dem Hause Krebs Glas Lauscha
Seit 400 Jahren begleitet der Werkstoff Glas das Dorf Lauscha im Thüringer Wald. 1597 hatten dort der Schwabe Hans Greiner und der aus Böhmen stammende Christoph Müller die erste Glashütte Thüringens errichtet und damit den Grundstein für die nachher weltberühmte thüringische Glasindustrie gelegt.
Im November 1991, mit der Privatisierung der Thüringer Glasschmuckproduktion, wurde die Krebs Glas Lauscha GmbH gegründet, mit der Verpflichtung und Leidenschaft, die jahrhundertealte Handwerkskunst aus Lauscha zu bewahren, und Traditionelles mit neuesten Trends zu kombinieren. Mittlerweile zählt Krebs Glas Lauscha zu den führenden Herstellern für exklusiven mundgeblasenen Glas-Christbaumschmuck in allen Farben und Formen. Weiterlesen
Das einfachste Brot der Welt
Einfache und geniale Brotrezepte vom Brot-Sommelier und legendären Event-Bäcker Axel Schmitt.
Wirklich einfache Brote und Backwaren zaubern mit dem Brotsommelier und Fernsehbäcker Axel Schmitt. Mit außergewöhnlichen Einsteigerrezepten hat jeder die Möglichkeit, sich auszuprobieren und mit seiner Backkunst zu überzeugen. Hierfür braucht man weder Erfahrung noch spezielles Equipment, es kann sofort losgehen. Weiterlesen
Salzburg for Women only – Die Festspielstadt ganz neu für Frauen entdeckt
Salzburg vibriert! In der Metropole der Musik, der künstlerischen Erlebnisse und der Festspiele schlechthin finden mode- und stilbewusste Besucherinnen und Bewohnerinnen nicht nur die perfekte Symbiose aus Natur und Kunst. Dieser City-Guide im Handtaschenformat porträtiert inspirierende Salzburgerinnen, die uns auch ihre Lieblingsplätze und Geheimtipps verraten. Weiterlesen
Die Weltköche zu Gast im Ikarus – Band 8
Haute Cuisine hautnah: Kulinarische Highlights aus dem Restaurant Ikarus im Hangar-7
Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche: Die besten Köche der Welt zeigen Monat für Monat ihr Können im legendären »Ikarus« am Salzburger Flughafen. Die absolute Weltspitze der Gourmetküche verrät hier ihre Geheimnisse und visionären Ideen – das Resultat sind unvergessliche Menüs und exklusive Gerichte, die Koch-Profis und engagierte Hobbyköche mit diesem Kochbuch nachkochen können! Weiterlesen
Die alpine Flugrettung – Leben retten am Berge
Rettung im Anflug: So funktioniert Erste Hilfe im alpinen Raum
Rauf auf den Berg! Klettern, Wandern und Bergsteigen im Sommer, Skifahren, Snowboarden und Touren-Gehen im Winter: Die beeindruckende Naturkulisse und die sportlichen Herausforderungen locken das ganze Jahr über Menschen ins Gebirge. Was aber, wenn am alpinen Outdoor-Spielplatz ein Bergunfall passiert? Weiterlesen
Nudeln & Pasta! Glücksrezepte zum Glänzen und Genießen
Bunte Nudelküche mit den besten Rezepten von GU – das große Rundum-sorglos-Paket für jeden Tag
Glänzende Zeiten für Fans von Spaghetti, Spätzle und Co.: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die Nudelküche gibt’s jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Nudeln & Pasta! Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die sich jeden Tag glücklich gabeln wollen – mal mit italienischer Pasta, mal mit heimischen Nudeln, mal mit exotischen Asia-Noodles: Weiterlesen
Backen – Für jeden Anlass das perfekte Rezept
Ein Backbuch fürs Leben: über 100 Rezepte für jede Gelegenheit, jede Menge praktische Backtipps und geballte Backerfahrung von Profis.
„Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!“ Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Weiterlesen
Total Obauer!
Koch’s wie Obauer – österreichische Küche neu interpretiert: sinnlich und virtuos wie nie
In der Heimat verwurzelt und offen für die Welt – das ist das gelebte Motto von Rudi Obauer im familieneigenen Restaurant in Werfen. Kommen Sie mit in Rudi Obauers Küche und lassen Sie sich verführen von seiner großartigen Küche aus heimischen Produkten und internationalen, exotischen Zutaten, die er mit absolut bestem Handwerk und unglaublicher Kreativität in außergewöhnlich feine kulinarische Highlights verwandelt. Weiterlesen