Cheers, Ladies! – Berühmte Frauen und ihre Cocktails – von Frida Kahlo bis Beyoncé

Einen Toast auf alle Frauen, die unbeirrt ihren Weg gehen und die Welt verändern! Cheers, Ladies! feiert 60 ikonischen Frauen unserer Zeit und widmet jeder einen eigenen Cocktail. Inspiriert von ihrer schillernden Persönlichkeit, ihren Vorlieben oder ihrem individuellen Stil, bringen die Drinks die unverwechselbare Besonderheit dieser Frauen zum Ausdruck. Köstliche Cocktailrezepte, gemixt mit charmanten Anekdoten und lebhaften Illustrationen – eine erfrischende Hommage an die coolsten, unkonventionellsten und einflussreichsten Frauen des 20. und 21. Jahrhunderts. Weiterlesen

Die Cocktail-Revolution – Unverschämt leckere Drinks, die überraschend gesund für dich sind

Superfoods, grünes Gemüse und neue Aromen kommen jetzt in den Cocktail-Shaker und sorgen für mehr Energie und weniger Hangover.
Nicole Herft präsentiert in „Die Cocktail-Revolution“ inspirierende Cocktail-Ideen mit dem Plus für die Gesundheit. Dabei verwendet sie aufregend neue Cocktail-Zutaten wie Kombucha, Thymian und Rote Beete. So entstehen originelle Kreationen wie der Pfirsich-Chia-Bellini, die Hanf-Pitia-Colada und der Grünkohl-Ananas-Daiquiri. Weiterlesen

Das große Teebuch

Rainer Schmidt hat sich ein umfassendes Wissen rund um den Tee auf Reisen in die Teeanbaugebiete und beim Handel, Lagern und Mischen in der Speicherstadt erworben.

Noch nie wurden so detailliert über 150 Teesorten aus aller Welt erklärt und abgebildet und sogar einzelne Plantagen sowie ihre Größenverhältnisse angegeben. Die Anbaugebiete sind mit genauestem Kartenmaterial versehen und für jede Region die Erntezeiten in übersichtlichen Grafiken dargestellt. Weiterlesen

Gin – Alles über Geschichte, Herstellung, Sorten und Marken

Gin ist in! Alles Wissenswerte zum Trend-Getränk
Kein Gin gleicht dem anderen. Das gilt heute mehr denn je. Seit einigen Jahren steigt die Zahl der Gin-Marken unaufhörlich. Gin ist in. Mit gutem Grund. Da die Hersteller von Gin mehr aromagebende Zutaten verwenden können als jeder andere Brenner, bietet keine andere Spirituose eine solche Vielfalt an Aromen. Weiterlesen

Der Traum vom Kaffee – Die Erfolgsgeschichte von illycaffè

Den besten Kaffee der Welt anzubieten – das war der große Traum von Francesco Illy, einem einfachen Zimmermannssohn aus Timioara, der auszog, um 1933 in Triest ein internationales Kaffeeimperium zu gründen. Sein Traum ist bis heute das Motto des Familienunternehmens geblieben. Sohn Ernesto erweiterte das Firmenimperium zunächst in Europa und später als erster Importeur von Espressomaschinen in den USA. Weiterlesen

Bar Bibel – Die 250 besten Drinks der Welt!

Klassiker, beste Eigenkreationen, Überblick über die internationale Barszene: die Bar Bibel gibt viele Versprechen – und hält sie.

Mit Cihan Anadologlu entführt uns einer der renommiertesten Bartender und Barbesitzer in die Welt der Bars! Nach erfolgreichen Jahren in den besten Koch- und Hotelfachschulen der Welt, langjähriger Zusammenarbeit mit ausgewählten Michelin-Sternekochen und als Chefbarkeeper der berühmtberüchtigten Münchner Bar Schumanns eröffnete Anadologlu 2016 seine eigene Bar in Münchner Hearthouse. Weiterlesen

Die Kunst Tee zu mischen – Kräuter und Gewürze für Gesundheit und Wohlbefinden

Die über 70 köstlichen und gesundheitsfördernden Bio-Tees, die von dem Kräuterspezialisten und Ayurveda-Experten Sebastian Pole kreiert wurden, lassen sich einfach selbst zu Hause mischen. Die Verwendung von Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel oder Ingwer verstärkt die Wirkung und verleiht den Tees ihre besondere Note. Weiterlesen

Liköre – regional und saisonal. Aus Garten, Wald und Wiese

Dieses Buch hat sich dem puren Aroma selbstgemachter Frucht-, Kräuter- und Gewürzliköre verschrieben! Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt, wie Sie Ihren eigenen Likör ganz einfach selbst machen können – mit rein regionalen und saisonalen Zutaten. Über 40 raffinierte Rezeptkreationen reichen von Holunderblüten- über Kirsch- und Hagebutten- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör. Weiterlesen

Die neue Trinkkultur – Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol

Genießen ohne Alkohol – Eine kulinarische Entdeckungsreise
Gutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut durchdachte Speisebegleitung ohne Alkohol ist dagegen leider immer noch eine Seltenheit. Warum eigentlich? Nicole Klauß präsentiert in ihrem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise mit jeder Menge delikater wie alkoholfreier Alternativen zum Essen: Weiterlesen

Die guten Dinge: WHISKY

Alles, was man über die guten Dinge des Lebens wirklich wissen muss!

Die Faszination von Whisky drückt sich schon im Ursprung des Wortes aus dem Schottisch-Gälischen aus, dort heißt es übersetzt „Wasser des Lebens“. Dieses Buch verrät alles Wissenswerte rund um Whisky: Geschichtliches sowie Erläuterungen zu seiner Herstellung und seinen vielfältigen Aromen von fruchtig-süßen bis hin zu torfig-rauchigen Nuancen unterstützen den Leser dabei, zu einem Whiskey-Kenner zu werden und das beliebte Getränk in vollen Zügen zu genießen. Weiterlesen

Obst brennen – Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen

Schnapsbrennen – so geht’s. Vom Profi für den Praktiker, übersichtlich und leicht verständlich Sie Erfahren alles von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang inklusive Weiterverarbeitung des Destillats, damit Sie Ihren eigenen Schnaps brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Weiterlesen

Whisky – Schottland, Irland, England und Wales – Geschichte, Kultur, Herstellung und alle Destillerien

Das neue Whisky-Standardwerk kompakt: Lesebuch, Nachschlagewerk und Reiseführer in einem.

Nach der mehrfach ausgezeichneten großen Whisky-Enzyklopädie konzentriert sich Peter Hofmann im vorliegenden kompakten Sach- und Reisehandbuch auf die in Europa beliebtesten Whisky-Länder Schottland, Irland, Nordirland, England und Wales. Weiterlesen

Die Cocktail-Fibel – Featuring: Klassiker, Punsche, Sirupe und Sours

Cocktail_Fibel_Cover.inddMitmischen in Sachen Cocktails
Wer ab sofort jeden Cocktail perfekt wie ein Profi hinbekommen will, sollte sich die HALLWAG Cocktail-Fibel schnappen. Cocktail-Experte Don Jones verrät, wie man richtig rührt, schüttelt, baut und trinkt. Mit dabei ist alles, was Rang und Namen hat: Klassiker, heiße Tropen-Sensationen und Tiki-Power-Punsche, aromatisierte Elixiere und die perfekte Bloody Mary, moderne Fusionen und Notfalltropfen für die Zeit zwischen Mitternacht und Morgengrauen. Mit diesen Rezepten kann jeder in der Cocktail-Szene mitmischen. Weiterlesen

Das große Buch vom Rum

Das Kultgetränk für den Genießer
Rum ist eine der großartigsten Spirituosen dieser Welt. Er ist eines der Juwelen unter den Destillaten, eine sinnliche Erfahrung für Liebhaber, Kenner und Einsteiger gleichermaßen. Hier erfahren Sie alles über das trendige Kultgetränk, von der Geschichte des Rumanbaus über seine Herstellung bis hin zu den rumproduzierenden Ländern weltweit. Weiterlesen