Das irische Kochbuch zeigt die wahre Tiefe der irischen Küche, ihre Zutaten und ihre faszinierende Geschichte wie nie zuvor.

Irlands bemerkenswert reiches kulinarisches Erbe reicht Jahrtausende zurück und im Irish Cookbook fängt der renommierte Küchenchef Jp McMahon seine einzigartigen kulinarischen Ursprünge und vielfältigen Einflüsse ein. […]

Wettbewerb und Buch über ausgezeichnetes Gastronomie-Design

„Was wäre unsere Welt ohne Gastronomie? Eine Stadt ohne Restaurants? Eine Metropole ohne Bars? Kaum vorstellbar. Zum Glück ist es nicht so. Stattdessen gibt es heute eine einzigartige Vielfalt großartiger gastronomischer Betriebe. Mit ihren Mitarbeitern sorgen sie für unser leibliches Wohl und sind rund um die Uhr für ihre Gäste da – mit hoher Kompetenz, vollem Einsatz und einem großen Herzen für Gastlichkeit. […]

Kulinarische Rundreise durch Mallorca begeistert immer wieder neu

Mallorca begeistert. Mit ihren traumhaften Stränden, Buchten mit türkisblauem Wasser, stilvollen Fincas und der typischen, mediterranen Lässigkeit zieht uns die Insel in ihren Bann. So reich im Angebot, so unfassbar abwechslungsreich wie kaum eine andere. Mallorcas neue Food-Szene setzt dem Ganzen die Krone auf. […]

Zu Gast in Bayern – wie man es kennt und doch noch nicht gesehen hat.
Die Reise geht nach Bayern. Unter dem Motto „traditionell anders“ lernen wir das Bundesland und seine Regionen neu kennen. Wir erfahren alles über Bayern, seine Landschaften, sein Brauchtum, seine kulinarischen Spezialitäten und kulturellen Highlights. Wir treffen rund 30 Persönlichkeiten aus jeder Himmelsrichtung an. […]

Jerusalems kulinarisches Angebot ist von einem überbordenden Reichtum, verzaubert mit aromatischen Gewürzen, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse in allen Variationen, Gebäck, Fleisch, Fisch. In keiner anderen Stadt hat man ein solches Gefühl von Überfluss und Vitalität.
Dieses Lese- und Kochbuch ist eine köstlich-kulinarische Entdeckungstour durch Jerusalem. […]

Der konkurrenzlose kulinarische Reiseführer für alle Italienfans.
Die Küche Italiens vermag selbst den eingeschworenen Italienfan immer wieder zu überraschen. Mit ihrer Vielzahl von kulinarischen Stilen, die von Nord bis Süd, von Trüffel bis Baccalà und von den Bergen bis ans Mittelmeer reichen, ist sie die Seele des Landes. […]

Wo das Gras den Himmel berührt: ein Porträt der alten Seidenstraße

Die Seidenstraße war seit der Antike einer der wichtigsten Handelswege für Seide, Gewürze, Glas, Edelsteine und Metalle. Über diese Transferroute verbreiteten sich auch Kultur, Religion, Kunst und Know-How, wie die Kenntnis von Papier und Schwarzpulver, von Asien nach Europa. […]

Eine Entdeckungsreise rund um die Welt vor über 100 Jahren
Seit Menschen auf Reisen gehen, haben sie das Bedürfnis, ihre Erlebnisse festzuhalten und miteinander zu teilen. Von der Erfindung der Fotografie Mitte des 19. Jahrhunderts bis zu den ersten tragbaren Apparaten war es nur ein kurzer Schritt und schon bald gehörte die Kamera – wenn auch nicht in dem heute üblichen handlichen Format – zur Grundausstattung jedes anständigen Abenteurers und Globetrotters. […]

Neue Zeitreisen ins verschwundene Wien
Wenn es um Spaß und Unterhaltung ging, so war man in Wien immer schon erfinderisch. Walzerseligkeit, Backhendl und der Prater waren da längst nicht alles: Der Wiener Stadtlandschaft waren das Vergnügen und die Lust an Spektakel und Sensationen an allen Ecken und Enden „eingeschrieben“. Die beiden versierten Wienkenner Beppo Beyerl und Thomas Hofmann präsentieren die unglaubliche Vielfalt dieser Welt und stöbern heute vielfach vergessene Orte auf: […]

Callwey und Lufthansa präsentieren die nächsten beiden Bände der neuen Reiseführer-Reihe

Nach dem erfolgreichen Start der Lufthansa City Guides mit den Bänden über Ney York, London und Paris liegen nun auch die Reiseführer zu Rom und Wien vor. Auch dieses Mal wieder ist es Autorin Marianne von Waldenfels gelungen, Prominente vor Ort zu gewinnen, die durch „ihre“ Viertel führen, ihre Empfehlungen aussprechen. So etwa in Rom u.a. Roberto E. Wirth und Christina Bowerman, in Wien u.a. Josef Harder und Adele Neuhauser. […]

Das Innere Salzkammergut und das Ausseerland lassen die Redakteurin und Fotografin Patricia Thurner seit Langem nicht mehr los. Mehrmals im Jahr tankt sie dort Energie und lässt die Landschaft auf sich wirken. Ihre Fotografien der Gegenden um Bad Ischl, Lauffen, Bad Goisern, Hallstatt, Obertraun, Gosau, Bad Aussee, Altaussee, Grundlsee und Bad Mitterndorf sind eine Liebeserklärung durch die Linse ihrer Kamera. […]

Von Wohnungen voller Wärme berichtet dieses Buch. Und damit von Leben voller Wärme. Mallorca mit Stil heißt diese wunderbare Publikation, in der außergewöhnliche Häuser und deren Besitzer vorgestellt werden. Sie alle haben eines gemeinsam: die Liebe zur Insel Mallorca. Porträtiert werden passionierte Innenarchitekten und Interior Designer, die mit ihren unterschiedlichen Stilen, Materialien und Interpretationen ihren Häusern und Wohnungen eine ganz besondere Atmosphäre verliehen haben. […]

PREVIEW – das bedeutet den exklusiven Vorabblick mit dem Touch von etwas Besonderem, zu dem man eingeladen wird. Der Auftaktband „Schottland. Die Highlands I von West bis Nordwest“ von Jürgen Wiehr zur neuen Reihe PREVIEW bietet als Reisevorbereiter und Routenplaner mit atemberaubenden, doppelseitigen Fotografien genau das: […]

Der konkurrenzlose kulinarische Reiseführer für alle Italienfans.

SLOW FOOD-Restaurantführer für Ihre kulinarische Reise durch Italien Schon seit über 25 Jahren ist der Restaurantführer „Osterie d’Italia“ ein Muss: In jeder Ausgabe trägt der SLOW FOOD-Klassiker die besten Adressen Italiens zusammen. Erfahren Sie in diesem kulinarischen Reiseführer, welche überlieferten Rezeptschätze Sie 2019/20 nicht verpassen dürfen. Krönen Sie Ihren Urlaub als Sahnehäubchen mit erlesen Restaurantbesuchen! […]

Urlaub auf Wolke sieben
Die Welt entdecken, zu zweit natürlich – was könnte schöner sein?
Man muss ja nicht gleich die Pferde stehlen, auf deren Rücken man in Colorado Richtung Sonnenuntergang reitet. Wer entstpannte Zweisamkeit unter Palmen sucht, wird auf den Seychellen glücklich. […]

Vom vorderen Orient bis Ostasien

Auf dem asiatischen Kontinent befinden sich einzigartige, Jahrtausende alte unterirdische Kultstätten. Diese sind stumme Zeugen glanzvoller, vergangener Hochkulturen, aber auch heute noch existierender Religionen und Kulte. Mag vieles von den archaisch geprägten Kulthandlungen, die an diesen Orten stattfanden, in Vergessenheit geraten sein, blieben dennoch in vielen Ländern Asiens die architektonisch eindrucksvoll gearbeiteten Höhlentempel und Grabdenkmäler als einzigartige Museen der Menschheitsgeschichte erhalten. […]

Pub-Crawling in Dublin, die legendäre Zarenpracht St. Petersburgs bestaunen oder dem goldenen Zeitalter in Andalusien nachspüren. Das Wochenende ist kurz und Europa hat so viele reizvolle Kurztripziele zu bieten, dass die Entscheidung wohin mitunter schwerfällt. Das HOLIDAY Reisebuch „Die schönsten Wochenendtrips“ bietet eine handfeste Entscheidungshilfe und stellt prägnant und inspirierend die 52 schönsten Urlaubsziele für die kleine Auszeit vom Alltag vor. Neben den Kurzreise-Klassikern wie Rom, Berlin und Amsterdam sind auch unentdeckte Perlen wie Tallinn, Porto oder das östliche Südengland mit von der Partie. […]

Alexander v. Mechows Expeditionstagebuch (1880–1881) und sein Projekt einer ersten deutschen Kolonie.
Ein Dokument aus der Hochphase deutscher Entdeckungsreisen ins westliche Zentralafrika.

1878/81 reiste der preußische Major Alexander v. Mechow ins heutige Angola, um den Kwango zu erkunden. Sein Tagebuch ist ein Dokument aus der Hochphase deutscher Entdeckungsreisen ins westliche Zentralafrika. Erstmals wird hier seine Expedition biographisch und kolonialhistorisch eingeordnet. […]

Das Buch 1000 Places to see before you die – Die neue Lebensliste für den Weltreisenden inspiriert und liefert Informationen über die schönsten und sehenswertesten Plätze des gesamten Globus. Es richtet sich an alle Globetrotter, Weltenbummler und solche, die es einmal werden wollen. Die bildhafte Schreibweise und Begeisterung der Autorin lädt dazu ein, es sich zu Hause auf der Couch gemütlich zu machen und von Ihrer nächsten Kurz- oder Fernreise zu träumen. […]

Diese überarbeitete Neuauflage ist wiederum ein inspirierendes Potpourri aus Bekanntem und Überraschendem. Dabei sind Wahrzeichen wie der Kölner Dom und historisch bedeutsame Bauwerke wie die Gedenkstätte Berliner Mauer. Bekannte Events wie das Oktoberfest in München gehören ebenso dazu wie Hotels und Restaurants der Extraklasse. Neben den allseits bekannten Highlights finden sich touristische Kleinode wie die längste Hängeseilbrücke Deutschlands in Hunsrück oder eine unterirdische Floßfahrt im Salzbergwerk in Berchtesgaden. […]