SÜDWEST- und SÜD-FRANKREICH – Wein- und Kulturreise mit Mag. Susanne Neuer – 4. bis 9.10.2015

frankFür Oktober 2015 wurde eine Reise nach Südwest- und Südfrankreich ausgearbeitet, für die Mag. Susanne Neuer wieder interessante Weingüter als Repräsentanten hochwertiger Weine des Gebiets ausgesucht hat.

Das südwestfranzösische Weinbaugebiet CAHORS liegt im Tal der Lot. Das Klima unterliegt dem Einfluss sowohl des Atlantiks als auch des Mittelmeers. Schon seit dem Mittelalter sind seine dunklen Weine aus der Traubensorte Cot (= Malbec = Auxerrois) bekannt. Heute werden sie teilweise mit dem gerbstoffreichen Tannat und dem geschmeidigen Merlot verschnitten.

Das aufstrebende, vielfältige Weinbaugebiet GAILLAC zeichnet sich durch eine Fülle von Lokalrebsorten und durch eine ungewöhnliche Vielfalt an Weinstilen aus.

LANGUEDOC, Frankreichs größtes Weinbaugebiet, produzierte einst Massenweine. Aimé Guibert zeigte in den 1970er Jahren mit seiner Cuvée Mas de Daumas-Gassac Rouge das ganze Potential der Region  auf (1. Jahrgang 1978). Durch seinen Erfolg ermutigte er andere Weingüter zum Umstieg auf die Qualitätsweinproduktion unter Verwendung sowohl  einheimischer als auch internationaler Rebsorten. Die Fülle an Top-Weingütern ist heute groß, und es fiel nicht leicht, sich auf einen „kleinen Überblick“ zu beschränken.

Da diese Region auch einiges an Sehenswürdigkeiten zu bieten hat, haben wir versucht, diese so gut wie möglich in unser Programm einzubauen: TOULOUSE, CORDES-SUR-CIEL, ALBI, CARCASSONNE – um nur die Highlights zu nennen!

Bei Interesse fordern Sie doch bitte das Detailprogramm bei Comfort Travel an!

neuerMag. Susanne Neuer ist seit langer Zeit leidenschaftlich der Philosophie des Weins verbunden. Es macht ihr Freude, auch andere interessierte Persönlichkeiten an diesem breit gefächerten Thema teilhaben zu lassen.

+ Studiums an der Universität Wien für die Sprachen Englisch und Französisch – hauptberuflich als Übersetzerin tätig.

+ Absolventin der Weinakademie in Rust (einer Außenstelle des Wine and Spirit Education Trust in London), 1996 WSET diploma, auf Übersetzungen rund um den Wein spezialisiert (engl. Übersetzung von Websites für Winzer, Betriebsprospekten, Ausstellungsführern, Weinbeschreibungen, Presseinfos, etc.).
In diesem Zusammenhang arbeitete sie 15 Jahre lang für den Gault Millau Weinguide als Verkosterin,  übernahm dann die Chefredaktion und schied nach dem Verkauf des Gault Millau im Jahre 2006 im Verlag aus.

+ Mitglied beim Wiener Sommelierverein und Teilnahme an zahlreichen hochkarätig besetzten Jury-Verkostungen.

Zur Zeit berät Mag. Neuer den Kulturverein « TATORT – Kultur & Kulinarik «  als Mitglied im Kuratorium ;  der Verein hat sich als Leitlinie « Kulturgenuss versus Genusskultur » gewählt und gibt ihr damit die Möglichkeit ihr Wissen und ihre Sachkenntnis im Gourmetbereich voll in die Vereinsaktivitäten einzubringen.

Hinsichtlich  Reisen für besonders anspruchsvolle Kulturkenner und Gourmets  kooperiert der Verein mit dem Reisebüro COMFORT TRAVEL , das u.a. anspruchsvolle Reisen mit dem Schwerpunkt Kulinarik und Wein für exklusive Kleingruppen zusammenstellt. Die Teilnehmer solcher Reisen (max. 15 Personen) kommen  sowohl aus dem Kreis von Fachleuten des Wein- und Kulinariksektor  (Journalisten, Weinakademiker, Mitglieder des Sommeliervereins, Restaurantbesitzer, Spitzenwinzer) , d.h. ausgewählter Kenner der Kultur/Gourmetszene in Verbindung mit  besonderen Liebhabern dieser Szene.

Veranstalter :
COMFORT TRAVEL Reisebüro Ges.m.b.H.
1010 Wien
Neuer Markt 14/19
Tel. +43 (0) -1-532 15 30
Fax +43 (0) -1- 532 12 69
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