Seelenwärmer – Lustvoll kochen und geniessen

Es gibt Rezepte, die einen ein Leben lang begleiten und glücklich machen, auch wenn man sie schon hundert Mal gekocht hat. In der Regel sind sie bestechend einfach und unkompliziert, ganz nach dem Motto »Weniger ist mehr«. Viele davon wurden in der Familie der Autorin schon immer so oder ähnlich gekocht und liessen alle glücklich vom Tisch aufstehen. Denn Essen sollte mehr sein als reine Sättigung, es sollte auch die Seele glücklich machen. Weiterlesen

Palästina – Das Kochbuch

Ein Palästinenser auf den Spuren seiner kulinarischen Herkunft: Sami Tamimi ist zurück in seine Heimat, nach Palästina gereist. In seinem ersten eigenen Buch widmet er sich zusammen mit Tara Wigley den Besonderheiten der palästinensischen Küche und ihrer Produkte.

So vielfältig wie diese Region – vom Mittelmeer über die grünen Gebiete am Jordan bis hin zu steinernen Wüsten – ist auch ihre Küche: arabische Einflüsse vermischen sich mit syrischen und libanesischen und ergeben ein wunderbares Gesamtbild der Levante. Weiterlesen

Lutz Geißlers Almbackbuch – Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte – und neue Lebensgeschichten. Lutz Geißler beschreibt die eindrucksvolle Landschaft der Hohen Tauern und die jahrhundertealte Geschichte der Kalchkendlalm. Weiterlesen

Das inoffizielle Harry-Potter-Koch- und Backbuch – über 100 fantastische Rezepte

Die Welt von Harry Potter ist voll von magischen Wesen, verzauberten Orten und fantastischen Leckereien! Wenn sich zum Schulstart in Hogwarts die Tafeln wie von Zauberhand mit Kürbispasteten, Hähnchenkeulen und Siruptorten füllen, machen alle kleinen und großen Zauberer große Augen und können es kaum erwarten, sich durch alle Köstlichkeiten durchzuprobieren. Weiterlesen

Legendäre Dinner: Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber

Menüfolgen und Geschichten zu 20 hochrangigen Abendgesellschaften von Claude Monet über Coco Chanel, Thomas Mann, Audrey Hepburn und Grace Kelly bis Michelle und Barack Obama. Mit vielen Rezepten.

Große Persönlichkeiten laden zu Tisch – eine Hommage an formvollendete Gastlichkeit!
Wer wäre nicht gerne Gast bei so berühmten Persönlichkeiten wie Coco Chanel, Thomas Mann oder Audrey Hepburn? Nur wenigen Auserwählten wurde das Vergnügen solch glanzvoller Einladungen zuteil. Die „Legendären Dinner“ ermöglichen uns nun einen einzigartigen Einblick in die Welt illustrer Partys und Empfänge. Weiterlesen

Melissa Fortis Weihnachts-Backbuch

Ein Weihnachtsbackbuch wie kein anderes!
Was passt besser in die stimmungsvolle Vorweihnachtszeit und die opulenten Festtage als vorzügliches Gebäck? Melissa Forti, kreative Interpretin italienischer Backtradition, präsentiert mit ihrem edel ausgestatteten Weihnachtsbackbuch einen Schatz an süßen Leckereien, der unvergleichlichen Genuss garantiert. 70 Rezepte – von kleinen Naschereien über spektakuläre Kuchenkreationen bis zu Weihnachtsbroten – verbinden das kulinarische Erbe von Melissas Heimatland Italien mit zeitgenössischer Konditorkunst und internationalen Einflüssen. Weiterlesen

Flavour – Mehr Gemüse, mehr Geschmack

Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch präsentieren der Kultkoch und seine Co-Autorin Ixta Belfrage raffinierte Gemüsegerichte mit innovativen Zutatenkombinationen. Die Autoren öffnen ihren Wissensschatz und verraten die drei Faktoren, die den Geschmack formen und aus gewöhnlichem Gemüse außergewöhnliche Gerichte machen. Weiterlesen

Das Mama-Kochbuch

Gesund und Einfach
Schwangerschaft, Geburt und die ersten Monate danach sind vor allem für Mütter eine besondere Zeit. Dieses Buch ist speziell für die werdende und frisch gebackene Mama konzipiert und begleitet sie – von der Geburt übers Wochenbett bis in das erste Jahr mit dem Nachwuchs – mit köstlichen Rezepten und wertvollen Tipps durch alle Phasen. Die vielfältigen Rezepte aus frischen Zutaten sind vor allem eines: unkompliziert und lecker! Mit Muntermachern, Sodbrennen-Blocker, Durstlöschern und Seelentröster ist für jede Mama-Lebenslage etwas dabei. Weiterlesen

Best of Interior 2020

Best of Interior ist der wichtigste Wohndesign-Award für Innenarchitekten und Interior-Designer. Gesucht wurden auch in diesem Jahr wieder herausragende private Einrichtungskonzepte: harmonisch, wohnlich, zeitgemäß und persönlich. Neben der Veröffentlichung im Buch, winken dem Sieger auch eine Strecke im Magazin SCHÖNER WOHNEN sowie ein großes Medienecho. In persönlichen Wohn-Geschichten porträtiert die Autorin Janina Temmen die Konzepte. Weiterlesen

Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen – Biodynamisches Winzerhandwerk im Portrait

So schmeckt die Natur
Romana Echensperger kennt sich aus mit Wein. Schließlich ist sie in Deutschland eine von nur neun „Master of Wine“, der weltweit renommiertesten und schwierigsten Sommeliersprüfung. In ihrem Weinbuch porträtiert sie zwölf Spitzenwinzer im deutschsprachigen Raum, die mit unterschiedlichen Ansätzen biologisch-dynamisch wirtschaften und deren Weine auch deshalb internationale Spitzenränge erobert haben. Weiterlesen

WMF KÜCHENminis Reiskocher mit Lunch-to-go-Box

Reis, Quinoa, Gemüse & mehr schonend garen

Der kann viel mehr als Reis! Der neue WMF KÜCHENminis Reiskocher mit Lunch-to-go-Box gart schonend auch moderne Superfoods wie Quinoa, Amaranth oder Linsen. Glutenfrei und reich an Vitaminen und Eiweiß sind diese Wunderkörner eine Empfehlung für alle, die auf Fisch und Fleisch oder Gluten verzichten möchten. Wofür Sie sich auch entscheiden, dies alles genießen Sie, wo immer Sie möchten. Denn der neue Reiskocher von WMF ist absolut to go. Nehmen Sie das frisch gekochte Gericht, den Reis, das Quinoa oder Gemüse einfach in der Lunch-to-go-Box mit. Ohne umzufüllen kann der Innentopf nach dem Garen mit einem Klick-Deckel transportsicher verschlossen werden. Und falls unsere folgenden Ideen Appetit machen, ein entsprechendes Rezeptbuch liegt dem Gerät bei. Weiterlesen

Der Pakt gegen den Papst – Franziskus und seine Feinde im Vatikan

Den geheimen Gegnern des Papstes auf der Spur: Im Vatikan herrscht Krieg. Erzkonservativen Kardinäle und mächtige Gegner aus dem inneren der Kurie fühlen sich von Franziskus bedroht. Sie werfen dem »Irren aus Buenos Aires« vor, dass er durch seine mutigen Reformen der katholischen Kirche schadet. In geheimen Zirkeln haben Franziskus‘ Feinde deswegen einen Pakt geschmiedet, der bis in die Spitzenämter der katholischen Kirche reicht und nur ein Ziel hat: Den Papst zum Rücktritt zu zwingen. Weiterlesen

Steinwild am Großglockner

Der Steinbock als Symbol der Alpen
1960 wurde damit begonnen, im Großglocknergebiet wieder Steinböcke anzusiedeln – der Beginn einer bemerkenswerten Erfolgsgeschichte. Heute können aufmerksame Beobachterinnen und Beobachter – so sie sich etwas Zeit nehmen – mit großer Wahrscheinlichkeit diese Tiere sehen. Weiterlesen

Das Leben ein Fest – Das Kochbuch der islamischen Welt – Rezepte aus dem Orient, Asien und Afrika

Orientalische, asiatische und afrikanische Küche in einem Buch
Dieses Kochbuch gewährt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. Die meisten Rezepte stammen aus der orientalischen Küche, viele aber auch aus dem asiatischen und afrikanischen Raum, denn überall, wo es Muslime gibt, haben diese auch ihre eigenen Küchentraditionen. Weiterlesen

Sila’s Orientküche

TV-Star Sila Sahin kocht orientalische Lieblingsgerichte aus ihrem deutsch-türkischen Familienalltag

Die Herausforderung vieler junger Frauen heute: Job, Familie, privates Glück und eine ausgewogene Ernährung unter einen Hut bringen. Dabei die kulturellen Wurzeln nicht vergessen – und das Ganze am besten mit einer Prise Humor! Die deutsch-türkische Schauspielerin Sila Sahin zeigt wie‘s geht: Sila’s Orientküche ist die gekonnte Kombi von Mittelmeer und Orient, wenig Fleisch und viel Gemüse und Obst. Weiterlesen

Studentenküche für Faule

Selber kochen statt essen »to go«:
Zeitgemäß, schnell und preiswert, mit Rezepten und Tipps für den Studiums-Alltag Super-Ergebnis mit null Aufwand? So kommen smarte Studenten nicht nur locker durch die Uni, sondern auch durchs Studentenleben. Raus von zuhause, rein in die WG und noch nie einen Kochlöffel in der Hand gehabt? Null Problem mit den schnellen, einfachen, Low Bugdettauglichen und extrem leckeren Rezepten der Studentenküche für Faule von GU. Weiterlesen

Der kleine Johnson 2021 – Der Nr.1-Bestseller unter den Weinguides

Unverzichtbarer und aktueller Wegweiser durch die internationale Weinwelt – von den erfolgreichsten Weinbuchautoren der Welt

Jedes Jahr aufs Neue – und jedes Jahr wieder unschlagbar – nimmt Hugh Johnson die Jahrgänge unter die Lupe, die sich im Jahr 2020/2021 zum Kauf, zum Verzehr oder zum Einlagern eignen. Er erklärt, warum man welche Winzer im Auge behalten muss und erläutert die wichtigsten Fachbegriffe. Der kleine Johnson ist ein Nachschlagewerk für Sammler und einen verlässlichen Berater für alle Genießer – und das seit über 40 Jahren in höchster Qualität, jedes Jahr erneut. Weiterlesen

Indoor-Grillen – Das große BORA Tepan Buch

Das erste Kochbuch für den Indoor-Edelstahlgrill – entwickelt mit Marktführer Bora Grillen, ohne die Küche zu verlassen – rund ums Jahr und auf kulinarisch höchstem Niveau? BORA zeigt, wie’s geht: Mit dem innovativen Tepan-Edelstahlgrill gelingen Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Meeresfrüchte und sogar Saucen, Pasta oder Süßspeisen. Vielseitig und immer wieder überraschend neu. Weiterlesen