Ob bitter-herb, fruchtig oder süß – die rund 120 Liköre und Ansatzschnäpse aus heimischen Beeren, Blüten, Kräutern und Früchten garantieren ein köstliches Geschmackserlebnis ohne großen Aufwand!
Kräuterbitter und Nussgeist, Zirben- und Wacholdergeist, Apfelkorn, Erdbeer-, Schlehen- und Taubnessellikör sind nur einige der Ideen. Wer es milder mag, probiert Holunderwein, Schafgarbensekt und Waldmeisterbowle. Williamsbirnen können selbst in der Flasche gezogen werden!
Ein eigenes Kapitel widmet sich exotischen Obstarten und beliebten Klassikern, wie Eiercognac oder Kaffeelikör. Ein Ansetzkalender und das umfassende Rezeptregister runden das Buch ab.
DI Walter Gaigg ist neben seiner freiberuflichen Tätigkeit als Fachlektor für die Bereiche Landwirtschaft, Hobby und Jagd auch Verfasser mehrerer Praxisbücher. Zuletzt erschien im Stocker Verlag: „Bowlen, Punsche & Liköre“.
Walter Gaigg
Ansatzschnäpse
Praxisbuch
160 Seiten
durchgehend farbig bebildert
Hardcover
ISBN 978-3-7020-1694-4
Verlag: Leopod Stocker Verlag